现在很多人为了减肥就不吃饭，节食；

特别是晚上，觉得吃不吃都无所谓的，其实不吃晚餐并不是减肥的捷径。

晚餐可以不用吃太多，但是要补充人体所必须的能量。

要想更好的达到减肥的目的在晚饭后应该适当的进行一些运动，这样能够起到更好的燃脂效果。

专家介绍的这些食物就是很不错的选择，大家可以尝试下哦！

双菇苦瓜丝

苦瓜丝

食材：苦瓜、香菇、金针菇、酱油、姜、葱、盐、糖、香油

1、取苦瓜和姜，把它们切成丝；

2、用水浸泡香菇，等香菇变软后用到切细，取金针菇，除掉尾端部位，然后洗干净；

3、把油倒进锅内烧热，放入葱花炒香，然后放入刚才切好的苦瓜丝和香菇丝，放盐再炒，直到把苦瓜炒成半熟状态；

4、最后放入金针菇，按自己的口味加入调味料炒熟就可以了。

竹笋银耳汤

银耳汤

食材：竹笋、银耳、鸡蛋

1、首先将竹笋放水里洗，取出待用。将银耳放进水中浸泡，泡软后把蒂摘掉。接着打鸡蛋，并用筷子弄成糊状；

2、然后倒水进锅，并用大火煮水，水滚后就将打好的鸡蛋糊倒进去；

3、然后再把其余两种材料一起放进去，转用小火煮5分钟左右。最后加入调味料即可。

鲜虾豆腐煲

鲜虾豆腐煲

食材：虾、豆腐、香葱碎、盐、白胡椒粉、料酒、淀粉

1、首先将虾处理一下，清理干净去除虾线，身子和头分开放；

2、虾身加少许料酒和白胡椒粉拌匀，腌15分钟；

3、豆腐切小块，开水下锅，焯3分钟，捞出备用；

4、锅中倒入适量油，烧热下虾头，炸出虾油，虾头炸成漂亮的红色后关火，夹出虾头，留虾油在锅内；

5、开火，烧热虾油下葱碎，炸香，放入少许料酒；

6、倒入豆腐，小心翻炒均匀，倒入半碗水，烧开火；

7、虾下锅，小心炒匀后加盖焖2分钟，撒盐；

8、调入水淀粉，使汁浓稠，搅拌均匀即可。

海鲜冬瓜汤

海鲜冬瓜汤

食材：鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油

1、所有材料洗净，冬瓜去皮去籽切成块，葱、香菜切段，姜切丝；

2、锅里放入清水、葱段、姜丝烧开，分别下海虹、花蛤汆至开口捞出；

3、再将鲜虾入锅汆至虾身 弯曲，虾壳变红后捞出；

4、将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中，加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至冬瓜酥软；

5、将汆烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里，调入盐和 鸡精；煮开后滴入香油，撒上香菜段即可。

牛奶燕麦粥

牛奶燕麦粥

食材：燕麦、牛奶

1、水开后加入燕麦片，煮几分钟；

2、倒入牛奶后，再煮一会就可以，原来的水不用倒掉。

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