【真相台】网传苦瓜子毒性是砒霜68倍 是真的吗？

闲下来的时候，不少人喜欢磕磕瓜子，要是冷不丁吃到一颗味道苦涩的坏瓜子，估计好心情一下子会被破坏。而最近网上的一则传闻，更是让大家对苦瓜子产生了恐惧。

最近，关于苦瓜子有毒的消息，在网络上传开了。说吃到苦瓜子，得马上吐掉，因为苦瓜子中含有的有毒物质的毒性，是砒霜的68倍！那么，现实生活中，大家对苦瓜子有毒的说法是怎么看的呢？

宁波市民：那对身体肯定是不好的烂的东西应该不能吃吐掉，然后去漱个口，然后就不会再去吃了，就觉得那个瓜子的味道马上变掉了。

一颗小小的苦瓜子，真的藏有剧毒吗？在一家食品检测机构，专家告诉我们，瓜子等粮食类作物在储存的过程中，很容易发生霉变。在霉变的苦瓜子中，含有的剧毒物质就是黄曲霉毒素。相关研究显示，一个体重70公斤的正常人，只要摄入20毫克黄曲霉素就会死亡。不过，每颗苦瓜子中，黄曲霉毒素的含量是极其微量的，只要不是大量食用，不会造成急性中毒。不过，要是一旦吃到苦瓜子，还是应该马上吐掉，并用清水漱口。

诺安检测服务（宁波）有限公司实验室经理 毛洁红：如果人食用了含有这些毒素比较多的食物以后，就可能会出现呕吐、腹泻，大多数的毒素也是一种比较强的致癌物，比如说黄曲霉毒素，就是已经被证实的，最强的致癌物之一。