微波炉自制牛轧糖超详细棉花糖版的做法步骤

1. 棉花糖我一般选择落基山白棉花糖或者无印良品白棉花糖花生选择小的红皮花生奶粉我暂时只买到小包的中老年营养奶粉啦不加蔗糖

2. 花生去皮后稍微碾碎和奶粉一起备用棉花糖放到碗里用微波炉加热一分钟

3. 加热好的棉花糖就是这样这时候的动作就一定要快了因为棉花糖容易凝结变粘

4. 快速倒入花生和奶粉迅速搅拌融合如果没来得及搅拌均匀就再用微波炉加热20秒继续搅拌

5. 搅拌好的棉花糖倒入长方形模具内注意要用保鲜袋包好的哦如果没有模具就直接用保鲜袋整成长方形也可以

6. 包好之后就是这样啦然后放入冰箱冷冻两三小时（这里提醒最好用保鲜袋不要用保鲜膜因为保鲜膜太软太粘冻好后不容易撕我第一次做的时候就因为保鲜膜撕破失败了）

7. 冻好后撕掉保鲜袋切成块状

8. 在切好的牛轧糖外面均匀裹上奶粉就好啦

9. 我有自己裁了烘培用的油纸把牛轧糖包起来这样不会粘手吃起来方便

10. 冷藏保存就大功告成啦

小贴士

棉花糖最好是进口的啦微波炉加热之后的步骤动作一定要快因为棉花糖容易凝结凝结了就不方便搅拌啦

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