菌菇鸡蛋汤

菌菇鸡蛋汤

冬季对宝贝来说，一款暖胃的汤饮可以有效驱寒，增进食欲，一款菌菇鸡蛋汤不仅能驱寒，还能补充宝贝生长发育所需的各种营养素。

食材原料：

白蘑菇鸡蛋青菜叶

做法：

1.鸡蛋2个，打散搅匀备用；

2..锅内少量油（打湿锅底），将切好片的白蘑菇入锅翻炒一下，再加适量清水烧开；

3，水开后加入搅匀的蛋液，

4.蛋液成形后加入葱花或青菜叶起锅前1分钟加入少许盐调味即可。

烹饪技巧：

菌菇在烹调时加少许醋能有效去除腥味，

菌菇在炒的时候容易缩水，所以，对于咀嚼能力较好的宝贝来说，切片时可以稍切厚一点。

适宜人群：

1岁以上宝贝（对菌菇类、蛋类不过敏者）

推荐理由：

蘑菇的营养价值非常高，富含多种氨基酸，抗氧化剂、维生素b2、及多种矿物质等。

有增强免疫力的功效，有利于骨骼的健康发育。

鸡蛋含丰富的优质蛋白，有利人体吸收利用，提供机体能量和维持正常的生理功能的需要。