暖冬影响冬蜜大幅减产

年前就有消息传出，由于受暖冬影响，冬蜜主要的来源鸭脚木分泌的花蜜大幅减少，使得本次冬蜜减产已成定局。这表示，今年真正能吃到纯正冬蜜的市民并不多，同时，冬蜜涨价“势不可挡”。

春节假期前夕，“放心购”工作人员已经与蜂农老陈取得联系，他表示，今年新酿制的土蜂蜜仅供晚报读者，虽然数量不多，但是一定保证质量，和晚报合作一定要讲口碑。

“还是那个用沸水冲泡也无杂味的好冬蜜”读者钟女士兴奋地告诉小编，“去年晚报销售的冬蜜确实不错，没有杂味。”

小编用沸水冲泡了一勺冬蜜，放温后饮用，果然是入口甘甜，没有任何杂味。老陈表示，如果冬蜜添加了白糖或其他物质，沸水会令其遇热分解，产生酸涩等杂味。当然，冲泡蜂蜜还是应该用温水。

据介绍，冬蜜除具有蜂蜜的清热、补中、解毒、润燥等功效外，还有助于发汗解表、祛风除湿，对感冒发热、咽喉肿痛、风湿关节痛有较好辅助疗效。

此次最新冬蜜在厦门日报社一楼晚报广告部现场销售，80元/斤，数量有限，售完为止。 （吴佳）

其他好蜜

东北伊春黑蜂椴树蜜60元/斤

东北伊春黑蜂雪蜜100元/斤