花生酱拌面

分类：拌面

作者：蓝姑娘

创建时间：2014-10-20 08:23:46

描述：从小到大，吃的频率最高的一款面，简单却好味道。【这个匙不是量勺，我只是家里常用的一把】

用料：

• 花生酱 1大匙
• 生抽 1小匙
• 老抽 1小匙
• 糖 2-3小匙
• 醋 1小匙
• 香菜/葱花/芝麻 少许

步骤：

0. 花生酱用一匙热水调开

1. 加入生抽，老抽，糖，醋。

2. 下面，熟，撩起滤水

3. 放进调料的碗里，拌匀，加点香菜或者芝麻或者葱花。。【看你喜欢什么】

4. 小时候还会加点猪油，喜欢的还可以加点葱油，辣酱。

小贴士：

1、不用放盐，酱油的咸度已经够了，也不用味精，生抽很鲜了。2、生抽：老抽：醋：糖=1:1:1:2~33、看你用多少面，放多少调料，你试一次就知道了。4、味道淡了也没关系，稍微加点酱油就好，老抽是为了颜色好看。5、最喜欢辣椒的还可以加点辣椒。【我一般不放】