没有美食的生活就是耍流氓
美食对于每个人的定义不同,对于我,它是信仰。
对于世间千千万吃货来说,没有美食的生活,就是在耍流氓!
闭上眼,想象一下,如果以后你的世界里,没有了小龙虾酸菜鱼水煮牛肉铁板大肠吊烧鹅肉红烧茄子铁板牛仔骨烤串……
我想我一定是做了一个无比凶残的恶梦。
黄骨酸菜鱼
我至今依旧记得我第一次吃酸菜黄骨鱼时的味道。老A说过,越好吃的美食,越爱开在不起眼的地方,而这家酸菜鱼正好符合了这条定律。我们走到了在巷子的尾端,拐进去还要绕个好远,让人有种想拿起手机拨号110的冲动……
简单的桌椅,步履飞快的服务员,一个个端着大过脸盆的巨型敞口大碗,还没上桌,只是稍稍往我这边走近,我便已经抑制不住发达的唾液腺了!呛人的酸菜夹杂着灯笼椒的辣味,黄骨鱼若隐若现地飘着,简直让人迫不及待地想把它捞出来!等了许久,一大盆酸菜黄骨鱼一放上桌,几双筷子就齐齐下手了。晃动着的黄滋滋的汤水,煮到软烂的酸菜,嫩到弹牙的黄骨鱼肉,天啊,这完全犯规了好吗!黄骨鱼属于小鱼,一般酸菜黄骨鱼都只有十来厘米长,但是鲜甜劲完全不是其他鱼类可以比的!而且基本没骨!没骨!没骨!又酸又辣又滑,喉咙深的简直可以整条鱼放进嘴里然后把鱼骨直接拉出了!诱人的黄澄澄,犯规的酸辣,这就是一道停不下来的增胖菜啊!一口鱼来一口饭,你一斤呀我一斤……
真正的美食总让人不知厌倦,后来我又去过几次幽深的黄骨鱼小巷,味道依旧,整条小巷都是这股诱人增胖的酸辣味。
广式茶点
作为一个身体健康吃啥都胖的吃货,每次邂逅美食,我都是用生命在体验美妙滋味啊……我想每个吃货都有当花心大萝卜的潜质,因为你从来不会只钟爱一种美食!对于我这种“花心”吃货来说,广式茶点完全是福音!满满当当的茶点,精致小份,层层叠叠种类多到我都能看见飙升的公斤数……!!
广式茶点没有主角,因为每道菜都是主角!就连一碗平平无奇的白粥配榨菜,都能让你把持不住地一碗接一碗,低调却不掩浓郁的香气,配上爽脆的榨菜丝,好像初秋的凉风,温和到让人忘记拒绝。除了茶点本身的美味,早茶的生活方式也让我钟情不已。在广州的时候,最喜欢在清闲的周末约上几个好友上茶楼,早早地起床占位,点上满满一桌的茶点,虾饺油条肠粉糯米鸡炒牛河蛋挞……
从早上吃到中午,再悠闲地冲上几泡普洱茶,一天下来什么都没干,就是吃喝吃喝,互相唠嗑,唠嗑完听听周围大妈大爷们唠嗑,但却无比满足,比平时忙碌的工作都觉得充实。这大概就是美食的力量,让人轻易忘记烦恼,沉浸在飘摇的香气里。
透过这股香气,看见不一样的街景,体会不一样的生活。
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