教你在家做芒果草莓慕斯蛋糕，简单美味零失败

以前在超市买过大孔乳酪，咬起来硬邦邦吃起来有点酸酸的，并不是小时候想象的那种又软又香甜的味道。最近呢，这种奶酪造型的慕蛋糕特别火！看到朋友圈各种秀美味，就自己做了一款清爽的芒果草莓酸奶慕斯蛋糕！一次成功，有冰箱就能做，不需要烤箱，真的是超简单零失败哦！

改良秘招：用浓稠的无糖酸奶代替了热量比较高的淡奶油，中间还夹着芒果草莓粒，一口下去酸酸甜甜

小时候只觉得动画片里汤姆和杰瑞打打闹闹很好笑，长大了才看懂他们之间的友谊！有朋友真好，希望能和你们一直做好朋友呀~

来，我的奶酪分你一口！

芒果草莓慕斯食材：2个芒果（大的1个就够了）、 2个草莓、15g白糖 、150g无糖酸奶、8g吉利丁片 、80g牛奶 （不含装饰食材）

2个芒果对半切开，横竖划刀取出果肉，一半切小块留下，一半用来榨汁，草莓切粒一个，一个榨汁。

在杯里倒入60g芒果、7.5g白糖、75g无糖酸奶打成芒果泥（草莓泥步骤同样）。

倒出碗里备用。

8g吉利丁片用冰水泡软。

奶锅中倒入80g牛奶小火加热，放入泡软的吉利丁片，搅拌融化。

将牛奶液倒入芒果泥中搅拌均匀，（草莓同样步骤）。

取出奶酪洞洞模具（家里没有模具我用锡纸凹了个造型），倒入一半芒果泥，加入芒果丁，再加入草莓泥和草莓丁。

再填满整个模具，放入冰箱冷冻一个晚上。

冷冻好后，取出脱模，装饰成自己喜欢的造型。

杰瑞的奶酪慕斯就做好啦，开吃吧~

用浓稠的无糖酸奶代替了热量比较高的淡奶油，中间还夹着芒果草莓粒，一口下去酸酸甜甜哒~