芝麻花生牛轧糖怎么做


1、黄油在锅中融化;(全程用小火,也就是炉心火。中间一小朵的)

2、倒入棉花糖搅拌至和黄油完全融合状态;

3、倒入奶粉,搅拌均匀,关火;

4、快速倒入花生碎和芝麻,用力搅拌均匀;

5、倒入28X28的不沾盘中,戴上一次手套压平;(这材料量正好一盘,厚度是1CM左右)

6、完全冷却后,倒扣出盘;

7、先在14CM处对半切开;

8、再切成1.5CM宽的长条;

9、每个长条平均切成四段;

10、包上糖纸即可;

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