糖油果子，你小时候吃过没？吃过的没吃过的都来学做尝尝吧

糖油果子是四川成都著名传统小吃，青石桥三绝之一。

青石桥某大市场

糖油果子色泽黄亮，外酥内糯，香甜可口。糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料，将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。一串有四五颗左右，每串约三到五元钱。

每一颗糖油果子浑圆光亮，呈棕红色，有焦糖香味，表面有喷香的白芝麻，咬下去皮脆内软，更有炸的好的果子里面是空心的。

当然阿李并不是四川人，但是美食无国界，更何况都是中国人，只是换了个地儿而已，最重要的是，有小伙伴私信我问糖油果子怎么做，小伙伴很重要，问了我就一定要研究做出来，于是我就马上学习了一下糖油果子的做法，没想到还蛮好做的，只要控制好火候就OK了！

特别是看到视频里的糖油果子，简直馋人的不得了，我急忙做了一些吃，甜唧唧，糯叽叽，香喷喷，好吃的不得了，那么下面是阿李整理的糖油果子的教程，请大家赏鉴，希望能够有助于大家变胖！

好，现在我们只要准备糯米粉，油，糖，芝麻就可以了

把糯米粉加水和成稍软点的面团。

搓成大小差不多的小汤圆。

锅里倒油和糖（比例3；1）。

用中小火不停的炒。

炒到糖溶化（不要炒糊了啊，会苦的）。

放入搓好的小汤圆。

不停的翻炒让每个都均匀的沾满糖浆。

让每个汤圆都均匀的受热。

油温一定要控制好，油温高了汤圆就崩裂了（要小心别烫着了）。

炒好的汤圆装盘撒点白芝麻

既然看到了这里，就说明你需要这个教程，那就收藏起来吧，对了，有什么想吃想做的就私信给阿李吧，阿李定会竭尽所能写出文稿的，嘻嘻

PS:面团和好是关键，否者就会出现以下现象

如果没控制好火候

满眼辛酸泪啊