一碗糯米粉，开水一烫，教你做空心麻团，不开裂不回缩，个个空心

碗中加入80毫升的开水，加入20克的白糖搅拌融化

大碗中加入200克的糯米粉，用化好的糖水随倒随搅拌

搅拌成面絮后揉成糯米团撒上一点食用油继续揉面

搓成长条后分成大小均匀的小剂子

碗中加入一勺糯米粉，加入清水搅拌均匀

取出面挤整理成圆形，沾上糯米水之后在沾上芝麻

全部沾上芝麻后放入盘中备用

起锅烧油，冷油下入麻团小火慢炸慢慢的回温，用筷子不停的慢慢波动

麻团飘起之后用用漏勺轻轻的按压

炸制金黄即可控油捞出

非常好吃的麻团就做好了没有一个开裂的

我们打开看一下空心酥脆非常的好吃