鲜蔬无骨鸡翅

-材料-

鸡翅、白玉菇、莴笋、胡萝卜、生抽、老抽、蒜、姜

-步骤-

1.鸡中翅洗净，脱骨。

2.鸡翅中加入生姜丝、蒜末、生抽、老抽拌匀，腌制20分钟。

3.腌肉的同时处理蔬菜，胡萝卜和莴笋去皮，切得比鸡翅略长一点，宽度和白玉菇差不多。

4.抖干净鸡翅上的蒜末和姜丝，把三种蔬菜插入鸡中翅。

5.整盘鸡翅上锅蒸，水开后再蒸15分钟。

6.时间到了，热气腾腾的恍惚间是鲜香扑鼻的味道，可以开动了！

呐，鸡中翅脱骨的方法

厨小妹也为你贴心送上！

第①步

用斩骨刀切去两端相连的脆骨头部

将连在骨头顶端的筋剪断

第②步

厨房剪刀口微微张开，开口贴住骨头

沿骨头方向将附着在骨头上的肉分开

第③步

将两根骨头都如此操作

然后将剃净的骨头抽出