【学做菜】@淮北市人 炒凉皮的做法

用料

主料

• 魔芋凉皮250克
• 洋葱半个
• 白菜少许
• 鸡蛋1个

辅料

• 油适量
• 酱油8克
• 蚝油4克
• 芝麻酱10克
• 盐2克
• 香菜少许
• 陈醋适量

炒凉皮的做法

1.

魔芋凉皮用清水浸泡一下，

2.

鸡蛋加盐打散，炒成型取出，

3.

洋葱爆香，再炒白菜，放入魔芋凉皮炒匀，

4.

加调味料调出香味出锅。

炒凉皮成品图

烹饪技巧

陈醋的量根据个人口味调节。