丝瓜蛋汤

跟着做就对了，好像我经常一人食，每次都是光盘这样。主要做起来超级快！鸡蛋用的兰皇鸡蛋，绝对不一样啊！

用料：丝瓜2根，鸡蛋3个，盐少许，生抽1勺

鲜鲜鲜，丝瓜炒蛋汤的做法：

鸡蛋打好，盐少许，丝瓜切好，1勺盐抓抓。

放油，热锅好，把蛋液倒进去，等鸡蛋膨胀了，开始抄。

不能太老，盛出备用。

放橄榄油，放丝瓜炒，炒至微软。

放鸡蛋一起炒。

放两碗水。

水开后，放一勺生抽。尝味。我是吃了正好，盐什么的没有加了。

出锅！鲜啊！丝瓜的香味和蛋结合在一起的鲜美！

小贴士：丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。每100克含蛋白质1.4-1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3-4.5克，粗纤维0.3-0.5克，灰分0.5克，钙18-28毫克，磷39-45毫克，核黄素0.03-0.06毫克，尼克酸0.3-0.5毫克。抗坏血酸5-8毫克。