只有备孕时才需要补充叶酸？错，各个年龄的人都需要补充别嫌早

一谈到补充叶酸，很多人都知道在备孕时应该补充叶酸。针对孕妇，按照中国营养成分表的推荐摄入量标准，通常情况下，每天需要补充600微克叶酸，有利于预防胎儿神经管畸形。也随着人们补充叶酸的概念逐渐升高，据调查显示，每年神经管畸形的发生率都有所降低。

可见，孕期补充叶酸是十分重要的。可女性只有在备孕时才需要补充叶酸吗？如果你有这种想法就错了，不光是备孕时要补充叶酸，各个年龄的人都需要补充别嫌早。

一旦机体长期缺乏叶酸，尤其对胎儿伤害比较大，容易出现唇腭裂、神经管畸形、巨幼红细胞性贫血等危险。如果不是在怀孕阶段，缺乏叶酸会出现的表现，通常为头晕、心悸、精神萎靡、全身乏力、营养不良、舌炎等不适。

另外，在补充叶酸的重要性上，多项临床上发现，机体摄入足够的叶酸，有利于预防结直肠癌，叶酸还可用于一级的大肠癌预防。

为什么容易缺乏叶酸呢？人们之所以缺乏叶酸，和我国人长期摄入绿叶菜不足有关，有些家庭虽然有吃绿叶菜的习惯，但因为烹饪方式经常采用炸、煎、小火炒等，也容易导致水溶性的叶酸流失。

所以，建议各个年龄阶段的人，按需补充叶酸。根据中国居民膳食中指南叶酸推荐摄入量来看，每天18岁以上成年人都需要补充400微克叶酸。补充叶酸首先的食物是多种绿叶菜，如菠菜、香菜、生菜、油菜芥蓝、芹菜等等。

其次，和浅色蔬菜相比，深色蔬菜中有较多叶酸，如西兰花、芦笋、毛豆、豌豆、卷心菜、韭菜、莴笋等等都可以适量食用。 在肉类中，牛肉叶酸含量较多，可以和多种蔬菜搭配食用。

最后，大家在烹饪各种蔬菜时，因叶酸性质不稳定，既能溶于水还怕热。在储存上不建议大家把大量绿叶菜放到阳光直射处，用保鲜膜包裹隔绝空气放入保鲜中，可延长1~2天的保日期，减少叶酸损失。

为了让机体多摄入叶酸，大家在吃富含叶酸食物时，不妨和富含维生素C的食物一起吃，如红薯、柿子椒、酸枣、柠檬、猕猴桃、刺梨、草莓等，有利于机体吸收叶酸，起到更好的补充效果。

各位朋友，你每天补充的叶酸都足够吗？不妨在下方评论中留言，分享给我们的营养师。