冬瓜加2个鸡蛋，不用炖不烧汤，一次做两种口味，赛过大鱼大肉

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1、冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培。

2、 今天老刘就来分享一下“冬瓜新吃法”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

冬瓜、淀粉、鸡蛋、番茄酱、生抽、香醋、白糖、椒盐粉、孜然粉你、辣椒面

4、先把冬瓜刨去外皮削去两头，去除瓜瓤，再竖着切一刀，再切一厘米厚片，放入盆中。盆中放入两大勺生粉，用颠盆的方法把冬瓜表面裹上一层生粉

5、碗中打入两个鸡蛋搅散倒入冬瓜盆中，上手揉抓均匀。平底锅倒油，放入冬瓜片。煎至两面金黄即可出锅

6、煎好的冬瓜片分两个碗中，其中一个撒上食盐、椒盐粉、孜然粉、辣椒面，充分搅拌均匀就可以开吃了

7、小碗中放入两勺番茄酱、两勺生抽、一勺香醋、两勺白糖、小半勺盐、两勺清水，搅拌均匀。平底锅不放油倒入调好的料汁，烧到冒气泡再烧两分钟，再放入煎好的冬瓜片

8、搅拌均匀，再撒上熟白芝麻、葱花就可以装盘开吃了

9、冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用

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