重庆美食文化发展研究会艺厨先锋联盟专委会交流培训圆满成功举行

凝心聚力，砥砺前行，勿忘初心，方得始终，为了疫情后的餐饮振兴而努力，为传承中华烹饪文化和技艺而奉献。2020年6月18日，重庆美食文化发展研究会艺厨先锋联盟专委会交流培训会和重庆美食文化发展研究会“巴渝工匠”杯重庆意境菜选拔赛在奥蓝酒店隆重举行。

重庆美食文化发展研究会会长王伟先生和国家级大师潘恋先生出席并致贺辞。

本次会议取得圆满成功，艺厨先锋联盟专委会主任黄荣胜分享了意境菜理论，秘书长黄超分享了4D团队建设管理。其间艺厨先锋联盟多位酒店总厨和厨师长现场分享制做了多道引人入境、脍炙人口的特色意境菜品。

寻找好食材做好菜，为企业增效，工厂产品落地环节，现场烹饪和品鉴了优秀的工厂企业产品。为餐饮企业节约人力、菜品增效寻找出路。

艺厨先锋联盟始终坚持高瞻远瞩、诚信严谨、团结奉献、博采众长，探索革新、从学无止境到创无止境发展，敢于突破、敢于超越，只争朝夕、不负韶华的核心价值观。始终坚持滴水成河的理念，为餐饮业的发展而奉献自己的力量。