秦岭脚下，有一片美丽的向日葵园

随着炎热的夏天的来临，周末时光，西安周边除了桃子采摘，还是不错的赏花季节。近处有荷花，远处有葵花，而向日葵在西安环山路、灞原和泾渭都有不少，而且，根据品种的不同，从6月底到10月上旬都可观赏。

秦岭脚下，要说离主城区最近的算是高新区东大街道办的百亩向日葵园了，从高新南三环口算，自驾也就一脚油就到了，而这里有多路公交车抵达，一两块钱直达目的地。

东大葵花园位于西安高新区东大街道办事处西大村附近，这里是一处稻田示范基地，但却有上百亩的向日葵园。

咋一看这里的向日葵都很小，没错，这不是我们平时吃葵花籽的那种，它叫油葵。油葵是中国四大油料作物之一，专门用来榨油的，是一种能够榨出低胆固醇高级食用葵花油的原料，科学界认为油葵含有66%左右的亚油酸，因而被称为“健康营养油”。

说起油葵，对于有点年纪的长在北方农村一些地方的人来讲，也是一种美好的回忆。

油葵籽榨完油后的残渣（油葵饼）可作蛋白质饲料，小时候粮食短缺，榨完油后的油渣除了大部分用于喂养家畜，选出一小部分“精品”，压成很薄的薄片，在大铁锅里炕熟，就像现在的锅巴一样，这就是孩子们的美味零食，又脆又香，至今回想起来还蛮有味道的。

对于其是常规品种还是杂交品种没有去研究，油葵是向日葵的一种，但花盘和种子都较小，茎干也比食用向日葵短很多，果皮一般为黑色，皮很薄，而我们平时吃的食用型向日葵种子则较长，果皮黑白条纹占多数，果皮厚。

时光轮转，儿时的味道，现在变成一道美丽的风景，成为闲暇时光最美好的去处。

摄影几乎是每个去参观的客官要做的事，但江湖要说的是，这段日子，西安的阳光太过灿烂，如果要摄影摄像，早上天刚亮到9点，下午5点以后是比较合适的，这时候光线没有那么强，拍出来的片子是柔和而有质感的，更为重要的是，向日葵这东西它是背向太阳的，而阳光太灿烂的时候，逆光拍照是大忌。同时，中间时间段太阳暴晒，会晒得你怀疑人生。