大虾这样做才好吃，原汁原味，高蛋白低脂肪，孩子要多吃

这东西一斤58，贵也要多给孩子吃，高蛋白低脂肪，健脑益智强免疫！

因为工作原因，离开了海边城市的老家，来到济南，还好现在物流发达，海产品吃起来也还算方便，当然比起在海边来说，新鲜度还是会有所差别的哈。不过这不影响一个吃货对美好事物的追求。

从在老家的时候，老妈就喜欢给我们买大对虾吃，都知道大对虾的营养价值特别高，特别是其蛋白质的含量特别高，而且其脂肪是特别低的，所以即使这东西一斤58元，不便宜，但是也要多给孩子买来吃哟，大对虾里含有很好的硒元素，还能够起到抗衰老和抗氧化的作用，经常吃，可以健脑益智，增加免疫力的哟。

每次看到有非常新鲜的大对虾，总会毫不犹豫的要给儿子买上几只。孩子正是长身体的时候，经常给他吃点这类天然营养食品，不加任何添加剂，原汁原味的做法，对孩子非常有益的哟。

下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下吧，喜欢的小伙伴们不妨一起动手为家人做起来吧， 自己做的美食吃起来更健康卫生哈。

【白灼大对虾】

食材用料：大对虾8只、葱1棵、姜3片、八角1个、花椒粒适量、味极鲜酱油适量、蚝油适量、米醋适量

制作过程：

1、首先我们先所需的食材全部及调味品全部都准备好，这样会在操作中更方使用，如图所示。

2、接下来先来处理一下大对虾，将大对虾的头须及一些小细爪先剪掉，当然不想剪也可以忽略这一步的哈，如图所示。

3、接下来就要处理一下大对虾背部上面的那根黑线了，这一步尽量不要忽略哈，因为这根黑线如果不处理掉的话，成品味道吃起来可是很苦的哟，找一根牙签，在其背部有一小段一小段的，在靠近头部的地方，用牙签挑一下，就会挑出一个黑棕色细线，如图所示。

4、慢慢将其拉出来，就会是一根长长的细黑线，这个也叫苦线，如图

5、依次将其背部的黑线全部都挑着抽出来，如图所示。

6、将葱切段、姜切片待用，如图所示。

7、锅中倒入适量水，放入切好的葱段、姜片，喜欢吃花椒味道的，可以放入适量花椒粒及八角，不喜欢的话，这个可以忽略不放的，如图所示。

8、然后将前面我们处理干净的大对虾再一同放入锅中，如图所示。

9、开启大火将其烧开即可，将上面漂浮的杂质撇出去，然后关火即可，如图所示。

10、准备好盘子，在盘子底部放几棵生菜做以装饰，如图所示。

11、再将前面我们煮好的大对虾捞出来摆放到放好生菜的盘子中，依次摆放好，然后进行一个调味汁的制作：味极鲜：蚝油：米醋分别为1：1：3的比例，将其搅拌均匀即可，如图所示。

12、这样一盘原汁原味的大对虾就制作好了，操作是不是超级简单呀。

13、去皮，沾着料汁吃起来，营养美味，鲜嫩可口呀。

【小贴士】：

1、大对虾的背部虾线一定要挑除掉，否则做好的成品会太苦，影响口感。

2、做法多样化，但个人不审喜欢这种原汁原味的做法，操作简单，可以保持其自身原有的营养不流失。

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