「探索」盒马鲜生与永辉超市零售差异化的底层逻辑
2017年已经进入倒计时,而新零售变革的步伐却从未停止,从新零售的概念,新零售的商业模式,新零售的技术应用,到品牌创新,到数据和运营创新,而数据驱动零售差异化的底层逻辑才是每个零售企业变革需要真正探索和思考的。
盒马鲜生VS永辉超市
盒马鲜生其实是“一家互联网公司”
盒马鲜生作为阿里新零售的实体布局之一,在技术创新上赚足了眼球,线上线下一体化、移动支付、半小时配送,不仅仅把EASTLY的“吃+购物”融合在一起,更是用科技、大数据重塑了消费者体验,这也是为什么盒马鲜生CEO侯毅坚持认为“盒马鲜生是一家互联网公司”的原因。
盒马鲜生作为一家互联网公司,它的核心价值在于运营系统和供应链系统。
首先,盒马鲜生是以算法驱动其运营系统。
它以门店为核心建立起会员网络,以此获得消费者的个性化数据。例如通过射频技术、wife探头获知不同消费者在每节货架前的停留时间,选购的商品差异,以及其购买不同商品所处的差异化场景。此外,盒马与淘宝、支付宝会员体系完全打通,如此一来,盒马鲜生即扩大了线上平台单一化的流量入口。

其次,盒马鲜生的供应链系统,是支撑它在门店3公里氛围内做到30分钟送达的核心因素。举例来说,传统仓库拣货是由一人拣完订单中所有货品,但盒马属于分布式拣货,即通过算法将订单打散,使得不同的拣货员就近拣货。最终将拣货环节控制在3分钟以内。
同时,盒马通过大数据营销,做到基于位置的精细化服务,在配送范围内开发所有服务,包括买药、女性用品、儿童用品、电池、移动电源等等。
团队共享、全球供应链,永辉超级物种不一样的新零售
与盒马鲜生在一开始就提及的人、货、场重构,实现全时、全渠道、数字化运营模式不同,永辉超级物种的发展战略中,把团队共享和强供应链、强产业链作为切入点,最终完成线上线下互通,完成全渠道布局。

永辉团队共享的本质主要体现在两个方面:
- 分红制度:是增量利润的再分配,并不享有公司股权,只享有分红权,只是利益的再分配。
- 激励机制:是基于阿米巴“人人都经营者”经营思维的激励机制,相当于总部与小团队的业绩对赌。
永辉以自身全球供应链优势为基础,不断掌控、整合供应链,做到以“商品、效率、成本”为核心的供应链延伸。
永辉超级物种供应链延伸方向可以概括为以下三个方面:
- 绿色永辉:重点关注商品的品质、安全,引领绿色消费,积极引进和培育绿色商品。
- 科技永辉:将信息技术深入运用于产业链,打造成为科技型零售企业,借助科学技术实现精细化管理,提升经营管理绩效。
- 数据驱动:以数据驱动供应链延伸,主抓具有高频消费特性的生鲜、食品、快消类别,重点实施“大生鲜食品”全产业链战略,力争成为大生鲜食品供应链制造型零售商。
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