螺蛳粉火锅、折耳根火锅、臭豆腐火锅……重庆一景区推出十种特色火锅邀游客试吃挑战

臭豆腐味火锅，你敢挑战吗？5月1日，国际劳动节长假第一天，重庆涪陵蔺市红酒小镇举行了一场颇具趣味性的吃火锅挑战活动，推出了螺蛳粉火锅、折耳根火锅、臭豆腐火锅等十种口味的火锅免费邀请游客品尝，吸引了大波游客围观、排队体验。

中午12点，在美心红酒小镇的转转火锅线旁，游客排起了长队，都想尝试一下这些新鲜口味的火锅到底如何。

记者现场看到，现场摆出了螺蛳粉、折耳根、臭豆腐、乌龙茶、内蒙古酸奶、白粥、榴莲、胡辣汤、老陈醋等十种口味的火锅锅底，根据挑战规则，每场10个人进场体验，参与者通过划拳的方式决定选择锅底的优先权，转转火锅回转线上则放着重庆常见的火锅食材毛肚、鸭肠、宽粉、酥肉等，参赛者可以按喜好拿取，每个人可以有15分钟的时间进行品尝。参与挑战的游客均可获得店里送出的火锅底料小礼品。

“闻起臭但是好吃，螺蛳粉我喜欢，火锅也喜欢，一锅两得。”“这个榴莲味好上头，但是吃起来有水果的清香味，还可以！”游客纷纷评价到。

“我是河南的，五一没回老家，在重庆吃到家乡的胡辣汤火锅好亲切，慰藉乡愁。”游客杨先生告诉记者。

据红酒小镇转转火锅相关负责人吴含介绍，景区的转转小火锅，菜品最便宜的只要0.3元一份，最贵的5元一份，由于菜品丰富，且价廉物美，自今年推出以来，就受到广大游客喜爱，为迎接五一节的到来，景区又新开设了三家转转火锅店，转转火锅线增至了5条，可同时容纳近千人品火锅。为满足全国各地游客的口味差异，以及尝试到不同的特色口味，景区打造了差异化火锅品类，探索性推出具有地域性特色的火锅锅底，此次推出的是试吃挑战活动，市场反响不错的话今后会考虑正式推出。

上游新闻·重庆商报记者 孙琼英