奇怪的鸡蛋：只有蛋白没有蛋黄 专家：可正常食用

近日，南通市民陈小波说自己在吃早餐的时候吃到了一 个“怪鸡蛋”，这究竟是什么样的鸡蛋呢？

陈小波住在市区城山花园，这些年养成了每天早上煮鸡蛋吃的习惯。今天早上，他和往常一样从冰箱里拿 了几个鸡蛋放进锅中。

市民 陈小波 :

有个鸡蛋个头小 外观上包括颜色各方面没有区别。

几分钟后鸡蛋熟了，陈小波熟练地剥开蛋壳。当他把鸡蛋一分为二的时候，眼前的一幕让他目瞪口呆，这 个鸡蛋竟然没有蛋黄！

与市民 陈小波对话 ：

吃鸡蛋这么多年了 是不是第一次遇到

对的 我从来都没有碰到过

陈小波又打了几个鸡蛋，并没有再发现“无黄蛋”的身影。这些鸡蛋是陈小波老丈人家养的鸡生的，他 的老丈人还特地尝了一下。

与陈小波丈人 费井富 对话：

口感和普通鸡蛋差不多吧 。

有没有什么异味和怪味啊？

我感觉不到。

相信大部分人都见过双黄蛋，而这“无黄蛋”可能还是头回见。据了解，“无黄蛋”属于畸形蛋的一种 ，出现概率为几十万分之一。

动物专家 居自远 ：

有可能是鸡受到刺激， 造成应激反应， 导致有出血， 或者惊吓到 ，没有正常的蛋（卵）黄进入输卵管内 造成了这个情况。

既然和正常的鸡蛋有所不同，那“无黄蛋”到底能不能吃呢？

动物专家 居自远 ：

一般的话只要正常把它加热 加热到熟为止， 吃进去的话一般不会有什么问题的。

稿件来源：湛江市广播电视台《全媒大搜索》

融媒体编辑：周育宽

责编：施显彪

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