不放1滴油也能做的脆皮豆腐，外酥里嫩好美味，减脂期也能放心吃

豆腐是市场里最常见的食材，它价格实惠，口感细嫩，很受欢迎。作为物美价廉的代表之一，豆腐不仅含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，有“植物肉”之称，经常食用有益于身体健康。

豆腐的烹饪方法有很多，煎、炸、焖、煮、炖、烤、凉拌皆可。今天来分享制作脆皮豆腐的方法，不用放1滴油，也能让豆腐拥有金黄酥脆的表皮，外酥里嫩，低脂健康又美味。赶紧来看看具体制作方法吧。

【操作步骤】

1 先准备一块老豆腐，焯水捞出备用。

2 豆腐切成小方块，厚度大约为1.5厘米，平铺在锡纸上。

3 放入预热好的烤箱，设置200度，开启热风，烘烤15分钟左右。取出烤盘，把豆腐翻一面，继续烘烤5分钟左右，上色均匀即可。

【小贴士】

1 如果没有烤箱，可以用空气炸锅代替。

2 烘烤时间不固定，可根据实际情况调节，豆腐表皮金黄酥脆即可

3 炸好的脆皮豆腐，可以在表面撒一些孜然粉、辣椒粉，然后食用，也可以用来蘸辣酱吃，都很美味。

花2块钱买一块老豆腐，就能制作出一整盘的脆皮豆腐，可实惠了。喜欢吃豆腐的小伙伴不妨试试这个做法，外酥里嫩，口感丰富，而且无油无糖，低脂低卡，即使是减脂期也能放心吃，真的不错呀。今天的分享就到这里了，喜欢你们会喜欢。

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