古人捕捉螃蟹方法多多，各地都有高招

钓螃蟹不用鱼钩。用类似于破败“丝挂子”的乱丝套，乱丝套系钓饵与钓线钓竿相连。螃蟹吃饵,蟹钳或蟹腿被滥丝套缠裹，纠缠不清,摆脱不掉，渔人及时提竿即可捕获。

图片取自《古今图书集成》

为什么会这样呢？“夫蟥无爪牙之利，筋脉之彊，上食晞土，下饮黄泉者，用心一也。蟹二螯八足，非蛇䱇之穴，而无所寄托者，用心躁也。” 古人总结得好。虽然是用螃蟹举例，说明学习做事得全神贯注，但无意中总结了螃蟹的致命弱点。因为它爪忒多，用心不专，所以渔人就聪明地用滥丝缠套挂捕螃蟹。

螃蟹不只是水田河湖池塘有，甚至山间林泉也有。捕捉螃蟹的方法很多，千奇百怪，各个地方都有自己的高招。

“蟹之为物，虽非登俎之贵，然见于经，引于传，着于子史，志于隐逸，歌咏于诗人，杂出于小说，皆有意谓焉“”

南北朝时 “山中宰相”陶弘景（456—536年）说螃蟹“淮海、京东、河北陂泽中多有之。”

北宋苏颂（1020－1101年）《本草图经》则说“蟹生伊洛池泽中” 看来认知有个过程，每人事物认知程度也不同，得出结论也不一样。寇宗奭对螃蟹的认识如下：

“蟹，伊洛绝少。今多自京师来。京师亦自河北置之。今河北沿边沧、瀛州等处所出甚多。徐州亦有，但不及河北者。 河北人取之，当八九月蟹浪之时，直于塘泺岸上，伺其出水而拾之。 又，夜则以灯火照捕得之。时黄与白满壳，凡收藏十数日不死，亦不食。此物每至夏末秋初，则如蝉蜕解，曰名蟹之意，必取此义。

寇宗奭介绍了捕获螃蟹的办法。

“河北人取之，当八九月蟹浪之时，直于塘泺岸上，伺其出水而拾之……，夜则以灯火照捕得之。”

什么是”蟹浪之时”？

傅肱说“济鄆居人，夜则执火於水滨，纷然而集，谓之蟹浪” 其实，首先是极言蟹来之多，似浪潮涌，前赴后继，然后才有捕蟹人 纷至沓来。

螃蟹有阴历八九月上岸的习惯。此时是螃蟹性发育成熟时节,也就是它的繁殖期.这个时候螃蟹要上岸交配产卵,所以会从河沟、池塘、湖泊爬出来，爬向理想的地带，择优交合繁衍后代.

人们认识了螃蟹这个习性，渔人就会适时等在岸边，看螃蟹爬上来捉进鱼篓。“夜则以灯火照捕”，天黑了针对螃蟹的趋光性，设置火烛岸边，待趋光而至的螃蟹上岸抓捕。

这时候的螃蟹“黄与白满壳，凡收藏十数日不死”已经发育饱满 又好吃 又好保存。