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爆浆甜品清单

喜茶、盒马、爸爸糖...

“这，是1篇罪恶感爆棚的文章”

PART1

首家爆浆爆珠菠萝包

港式菠萝包专门店，又把新吃法搬上菜单了，爆珠菠萝包共有奶油、红豆2种口味。酥皮菠萝包里，加满了罪恶的冰奶油，满满的爆浆特别有冲击力。里面爆珠都是红豆泥+1颗小红豆制作的，每颗都有豆香，喜欢红豆的一定要试试。

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2

种

口

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爆

珠

X

爆

浆

菠萝包现做现烤，刚拿到手上还热乎乎的，酥皮上有浓郁的黄油香，香气直往鼻子里钻，一口下去有冰火两重天的感觉。

「 洪九公 」

地址：天钥桥路200号（另有多家分店）

红豆爆珠菠萝包：11元

奶油爆珠菠萝包：9元

PART2

喜茶火山便当蛋糕

喜茶的新品又空降了，像火山一样会喷发的韩系便当蛋糕，卖相真的太诱人了。自带清爽buff的戚风蛋糕，绽开一个十字星型的缺口，挤满冰冰凉凉的奶油，一捏，马上biu出来，而且味道不会感觉甜腻。

黑糖波波、芒芒甘露、芝芝桃桃，3种口味还是和经典的喜茶茶饮一一对应。蛋糕顶堆满了大块的果肉、满满的黑糖波波，实实在在的。盒子外带起来方便，整个看起来非常ins风~

「 喜茶 LAB店 」

地址：虹桥路1号港汇恒隆广场商场北座2楼266号

芒芒甘露火山蛋糕：25元

芝芝桃桃火山蛋糕：26元

黑糖波波火山蛋糕：22元

*仅喜茶LAB店有售

PART3

盒马双层夹心白玉卷

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2

层

渐

变

色

夹

心

盒马的甜品区，又给水波蛋挖到宝了。新出的白玉桃桃冰皮白玉卷，1盒有生巧、芋泥等5种口味，透明的糯米皮里，包裹着不同口味的夹心。

夹心是双层的，奶油和面包的甜度会进行搭配，口感也会更加有层次。一口咬下，瞬间就有浓郁的夹心涌出来，口感很像是冰皮蛋糕。

/ 盒马爆浆手指麻薯芝士条 /

还有网红款的麻薯芝士条，也已经被水波蛋列入必吃榜了。麻薯的拉丝感非常棒，不过对于水波蛋这样的芝士控来说，最有吸引力的还是中间浓厚的芝士奶油夹心。

手指麻薯长度很长，里面的夹心却一点也没打折扣，从头到尾每口都有馅儿。不论是挤着吃、还是撕着吃，都能看到芝士爆浆。

「 盒马鲜生 」

地址：徐家汇路618号黄浦日月光B1（另有多家分店）

麻薯芝士条：约16元/盒

香芋桃桃冰皮白玉卷：约23元/盒

PART4

全国300+家的吐司

靠吐司就在全国开了300多家店的网红吐司专卖店——爸爸糖，又有新品了。这次出了阿华田厚乳脆多多口味，吐司可以分成黑白2条，太有牌面了！

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优

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香

草

夹

心

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阿

华

田

奶

油

夹

心

优格香草夹心是老酸奶调制的，味道甜中带酸，比较醇厚。阿华田夹心是用奶油调制的，味道带一点点苦，口感也更润滑一些。手工制作的吐司，轻轻撕开就能看到里面的拉丝，回弹感也很绝。

「 爸爸糖 」

地址：人民公园内人民广场站16号口步行10m（另有多家分店）

阿华田厚乳脆多多口味：24元

PART5

抢断货的芒果三明治

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每天只限量160个左右、晚了就断货、让水波蛋心甘情愿跑2趟的三明治也就是它了。它出自愚园路上、上海目前热门榜第1名的咖啡店，厚厚的1个，里面还像芒果饭一样放了大块的芒果果肉，吃1个就顶饱了~

芒果肉，搭配酸甜的百香果芒果慕斯酱、巧克力奶油酱、巧克力面包，整体芒果的香味非常突出，味道层次是层层递进的，一点也不会觉得无聊。绵密湿润的爆浆，吃起来也超上头。

「 BAsdBAN 」

地址：愚园路546号

芒果巧克力三明治：45元

*每天出2批，11:00、14:30售完即止

PART6

每月卖1.5W个的贝果

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低

糖

版

甜

甜

圈

上海鼎鼎大名的贝果专门店，据店员说有时每个月能卖到1.5W+个。贝果一共有20+种口味，除了原味之外，都是有夹心的。贝果本身少油少糖，口感是那种外脆内韧、非常有嚼劲的，如果吃不惯原味，那就可以试试夹心贝果。

最经典的乳酪贝果，里面藏着呼啦圈一样的芝士夹心，厚厚的一圈浓郁顺滑，而且和甜甜圈不同，就算吃完一整个也不会觉得腻人。

「 FASCINO BAKERY 」

地址：南京西路1618号久光百货b1（另有多家分店）

乳酪贝果：16元

*南京西路店贝果口味最多

PART7

罗森首款MAX冰皮蛋糕

罗森爆款的冰皮月亮蛋糕首次出了MAX版，中秋节限定售卖，只有预约才能买到。一个小小的蛋糕，直接升级成了全家分享装。

整个蛋糕有海绵一样柔软的触感，生巧酱非常厚，而且吃起来不是廉价巧克力浓郁到化不开的口感。最经典的糯米冰皮也被保留了下来，QQ糯糯的，切开的时候还能看到拉丝。为这一口，就算长秋膘也值了。

「 罗森 」

地址：隆宇国际大厦店恒丰路329号102C（另有多家分店）

价格：69元

PART8

生巧灌浆曲奇

突破传统的灌浆曲奇最近火了，带起这股风潮的就是国潮烘培店广莲申。一枚酥香的曲奇里灌满生巧，很容易让人一口一个吃得停不下来。

生巧的味道是比较纯粹的，口感很顺滑。不过融化起来也完全不给水波蛋面子，手的温度就能让生巧变成巧克力酱。

「 广莲申 」

地址：共和新路4928号-2号（另有多家分店）

灌浆曲奇：约23元/盒

PART9

东京必吃爆浆牛角酥

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东京来的人气王，常年霸占日本伴手礼前十，店里有一款爆浆的哞哞牛角酥。名叫哞哞，不仅长得像牛牛，就连里面都是满满的牛牛奶馅，牛牛奶馅是用法式卡仕达酱融合意大利马斯卡彭芝士制成的，散发着浓浓的奶香。

现场烤制的牛角酥皮，每1只都香酥松脆，更容易一捏就爆浆。

东京牛奶芝士工坊

TOKYO MILK CHEESE FACTORY

地址：西藏中路268号人广来福士负一层（另有多家分店）

哞哞牛角酥：22元/个

摄影 | 刘穿风、水波蛋 设计 | 隔壁老王

*文中图片及文字为小分队原创

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