以前看演义小说里描写的山东好汉，那个饭量看了让人吓一跳：什么一顿一筷子大饼，几十个馒头，三五斤肉之类。我这个饭量在南方也算大的胖子都觉得不可思议啊。

尽管知道演义都是夸张写法，但问过北方朋友和去过北方的朋友，都说北方的馒头是实心的，那估计南方人吃1，2个就饱了吧。北方人士不少，来说说？

我的观点是北方人饭量普遍大于南方人。作为一个北方人，我想从自己的亲身经历谈谈我的观点和体会，欢迎更多的朋友就这个问题和观点进行探讨和交流。

1. 气候的原因

大家都知道，北方一年四季温度普遍要低于南方，要保持人体内的能量，所以北方人吃得要多一些。加上北方人的主食是馒头和面，这些主食不经饿。

记得96年刚入伍来到青藏高原某部队的新兵连，寒冬腊月，北风呼呼地刮，加上新兵的训练强度特别大。

那时，新兵个个都是十八九岁的小伙子，早饭能吃几个馒头，我想南方的小伙伴肯定猜想不到。

那我亲口告诉你，早饭新兵馒头一般能吃5-6个，要是下午训练完后饭堂做的是包子，你猜能吃多少个，实话告诉你，我们一般都吃十几个，还有吃二十多个的。

只有吃得多，身体才有能量，不怕冷，也有力气训练。不知在南方当兵的战友，你们新兵连一次最多能吃多少个馒头？

2. 个头的原因

我觉得北方人饭量普遍大于南方人的第二个原因是个头的差距。北方人的个头普遍要高于南方人，这一方面是气候的原因，这想另一方面也跟饮食有关。

南方人的主食是大米，而北方人的主食是小麦，也就是面食，碳水化合物。

加上北方人个头高，每天消耗的体力和能量也大，因此北方人的饭量自然要比南方人饭量大。

南方人相比较而言个头小，每天消耗的体力和能量小，饭量自然就比北方人小。不知这个观点对不对，大家对这个问题有什么不一样的看法。

第三个原因我想跟南北方人从事的劳动有一定的关系。应该是从北宋以后，中国经济的重心开始由北方转向南方。

一直到二十一世纪，仍然是南方经济强于北方经济，而且经济差距比较大。

南方人由于吃米的缘故，脑子灵活，大多数在从事经济和贸易工作，从事的是脑力劳动，靠脑子赚钱，整天坐在办公室，足不出户。

动动嘴皮子，就把钱赚到手了，消耗的体力和能量少，饭量就自然少了。

相反，大部分北方从事的是体力劳动，建筑、桥梁等各行各业，基本上北方人从事的都是体力或者半体力劳动。

劳动强度大，消耗体力和能量也大，所以饭量也就比南方人饭量大，不知我分析得有没有道理。

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