“油条”的来历，它一度成了百姓心里的一杆秤

“油条”各地叫法不同，东北及天津一带叫“大果子”或“果子”，而广东称其为“油炸鬼”。

这一早点摊上必备的小吃据说和宋代的秦桧有关，相传秦桧在风波亭害了岳飞后，激起了民愤，可当时秦桧位高权重，贵为宰相，百姓也是敢怒不敢言。

在宋的都城临安有两个做早点的小贩，一天突发奇想，用面团捏了两个小人，分别代表秦桧和他的老婆，然后再将两个面人背靠背的捏在一起扔进烧沸的油锅，边炸边大声的喊“油炸桧喽！油炸桧喽”，引得路人都驻足观看。

看着锅内翻腾的面人，众人都心领神会地笑了起来，恰逢秦桧的轿子路过，他也听到了小贩的叫卖声，心生好奇也下轿来看，两个小贩看其打扮和轿夫对其的称谓，猜到是秦桧本人，慌忙将“油炸桧”捞了出来，秦桧看着炸的焦黄的粗面条子问其何物？

其中一小贩说是“油条”，秦桧因没吃过这东西，便掰了一小角尝了尝，尝后赞不绝口，让小贩多炸几颗要带回家给老婆尝一尝，小贩慌忙依法又炸了几颗，免费赠给了秦桧，在路人和小贩的目瞪口呆中秦桧拎着“油炸桧”上了轿子。

待秦桧走后，众人纷纷上前吃了吃剩下的油条，没想到口感香脆可口，不由都惊叹道“没想到秦桧还是个吃货”！从此小贩早点摊上也就多了一个特色小吃，名字也沿用了“油条”这一称呼。从中我们不难看出，百姓的眼睛是雪亮的，忠奸善恶百姓的心里都有一杆秤。喜欢我的文章请加关注和点赞，谢谢！