这才是椒盐香酥海鲜菇的正确做法,椒香浓郁香酥适口

#红红火火过大年#大家好,我是王俊杰,今天给大家分享一道椒盐香酥海鲜菇的做法,大家都知道海鲜菇的营养非常丰富,含有多种维生素和膳食纤维。可以做凉拌,热炒,香辣,干锅等等,今天给大家主要分享椒盐味的做法。

海鲜菇清洗干净,改刀成段,加入少许的盐入一个底味,用鸡蛋,泡打粉,淀粉,调制脆皮糊,少量多次的加入水,调成稀稠合适的软炸糊备用。


锅内加入色拉油,把腌制入味的海鲜菇挂匀软炸糊,均匀的入油锅炸制,防止粘连,定型以后捞出,复炸一次,炸制颜色金黄,焦香酥脆,捞出控油。

锅留底油,下入线椒圈,小米辣,味椒盐,洋葱丁,灵活掌握,喜欢吃麻辣的,可以加入辣椒花椒,倒入海鲜菇,翻拌均匀即可出锅装盘,美味既成。

如果图省事,可以不用调制脆皮糊,直接挂干淀粉也是可以油炸,总之一通百通,用咸蛋黄炒也是很美味的,关注我,每天都会给大家分享实用的烹饪知识。

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