微波炉不能只热饭，还要这样用‼️

说出来你可能不信，其实微波炉做饭更营养！

哈佛医学院的一项研究表明：微波炉可以使得食物中的维生素和矿物质保存最大化，更大保持食物的营养，是一种较为健康的烹饪方式。

所以微波炉不止能用来热饭，还能……

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“叮一叮”，做饭更轻松

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日常做饭，准备食材时偶尔会遇到一些小麻烦，临时要发泡干货却时间不够，要去皮但却不能一气呵成。

✔️ 食物泡发更快速

把银耳木耳等干货完全浸没在冷水里，微波炉加热2-3分钟左右，就能泡发好。

✔️ 食物去皮更轻松

土豆和西红柿泡装水的碗里，再放到微波炉里加热30秒，取出放置1分钟，就能轻松去皮。

✔️ 切洋葱不流泪

对半切开洋葱，小火加热30秒可减弱辛辣，产生甜味，取出后去皮再切就不会刺激眼睛。

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“叮一叮”，几分钟做一道菜

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中华美食煎炸炆蒸煮，但下面这些菜都是用微波炉几分钟搞掂的，味道丝毫不损于传统烹饪方式，你敢信吗？

柱侯烩鸡肉

| 做法：往放了鸡肉的碗里，放适量食用油、柱侯酱和切碎的蒜搅拌均匀后，加入一丢丢水再放进微波炉。

| 时间：高火 5分钟 ✔️

小美亲测非常可！不好吃的，咱们留言区battle！

青椒牛肉

| 做法：先切好青椒，然后往放了牛肉的碗里，放适量生抽、蚝油、黑胡椒、食用油搅拌均匀后，倒入放好青椒的盘子里。

| 时间：高火 5分钟 ✔️

牛肉可以提前腌制好哟，青椒可辣可不辣，任君选择

豉汁叮排骨

| 做法：排骨提前切块，并加入食用油、盐、生抽腌制5分钟后平铺在盘子上。然后放入姜丝、豆豉，加入一丢丢水再放进微波炉。

| 时间：高火 5分钟 ✔️

这次排骨小美没有腌制，一样美味！

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这些不能放进微波炉“叮”

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虽然微波炉做菜便捷，但并不是“万物皆可”，以下操作万万不可！

❌ 带壳的食物不能进

带壳的食物在加热的过程中，会受热不均匀，内部会产生过大的压力，超过极限就会释放压力，产生爆炸。

例如，板栗、生/熟鸡蛋都不能直接放到微波炉加热，如要放板栗或其他坚果，要切开大口再加热。

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❌ 金属餐具绝对不能放

金属对微波有反射作用，形成高频火花，严重会损坏微波炉内胆。

微波炉加热时，应首选陶瓷和玻璃材质的餐具，注意不要带有金属边框。

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❌ 没有PP标志的塑料盒不能进

普通的塑料容器加热容易变形融化析出有毒物质。塑料材质中，5号PP（聚丙烯）、部分7号材质，如PPSU（聚亚苯基砜树脂）可用于微波炉加热。

另外，在用保鲜膜包裹加热时，需选择耐高温、标注可以用于微波的PE、PVDC、PMP保鲜膜，同时注意产品盒上的注意事项，以及相关温度限制。

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⚠️⚠️⚠️

使用微波炉切忌超时加热，食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应该丢掉，以免引起食物中毒。

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说说你解锁过的微波炉隐藏技能

一起来挖掘微波炉的可能性！

小美亲测的微波炉做饭都在这视频里了

你能想到第101道吗？