贵州有“5大怪菜”，全是当地人的心头好，外地人看了直摇头

贵州，山好水好人更好，三者共同勾勒出一道亮丽的风景线。

在这里有着号称“亚洲第一瀑布”的黄果树瀑布，是那样的壮观。不禁让人想起李白的“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”，描述的是那般的贴切，生动。

而这山水，也仅仅是贵州的一部分，更多的是美食的出现，为贵州增添了无限的光彩。如果说游览山水是精神需求，那品尝美食就是物质需求，当二者同时存在时，向往的生活也不过如此了吧！

在贵州除了一些常见美食外，还出现了一些怪菜。当地人将它们视为珍宝，而外地人却避而远之，快来看看你都能接受吗？

第一道：炒香虫

炒香虫，在贵州一带会有人吃。所谓的香虫，其实就是大马蜂、花脚蜂、七里蜂、小米蜂等的幼虫，或者就是天牛和蜻蜓的幼虫，搭配在一起炒制而成的。而这样一道炒香虫，需要用到很多的幼虫。

说实话，在第一次听说这道菜的时候挺震惊的。但不管别人怎么看，喜欢吃的人觉得它就是人间美味。在经过了油炸还有翻炒的幼虫，外表变得很酥脆，里面却有着饱满的汁水，一口咬下去直接爆浆，香味开始在嘴中蔓延，十分爽口。

第二道：辣椒炒辣椒

辣椒，大多数人认为它就是用来调味的。而我们的贵州就不一样了，将辣椒作为菜来食用。各种的辣椒搭配在一起炒，便出现了这样一道辣椒炒辣椒，这可真不是一般人敢尝试的，光是看着就已经在冒汗了。

那它的味道如何呢？吃不了辣的人，那这道菜对于他来说就是人间炼狱，最好不要好奇尝试。那如果你特能吃辣的话，可以去尝试一下，也当做是一个挑战，但最好事先做好心理准备，在准备上一些水。

第三道：酸菜炒汤圆

汤圆，大家一定都不陌生吧，是我国一道传统小吃。吃起来软糯香甜的口感，让人吃过后还想吃。那不知道这道酸菜炒汤圆大家听过没？也许会有人觉得它是一道黑暗料理，酸菜和汤圆的搭配，实在是超出了很多人的认知范围了。

酸菜炒汤圆，将酸、辣、甜多种味道融合在了一起，多层次的味觉感受，刺激着人的味蕾。汤圆的软糯加上了酸菜的脆感，叠加在一处，产生了奇妙的反应，感兴趣的朋友可以尝试一下。

第四道：臭酸

臭酸，又被称为雅酸或者凑酸，是多种不同的菜凑在一起煮制而成的。它闻起来臭臭的，看起来也并不是特别的新鲜，就这两样就劝退了很多的人。但你如果尝上一口，就会立马真香，爱上这个味道。

它就好像有什么魔力一样，一尝就会爱上，根本就停不下来，给你留下了深刻的印象。吃起来微微的酸味，并且还很开胃，也因此深受贵州人的喜爱。

第五道：狗蹦肠

狗蹦肠，在贵州罗甸地区比较流行，是那里的一种传统美食。它是将狗肠、狗脊背骨和春芽菜经过煮、煎等工艺制作而成的。很多人对于狗的这种吃法，见所未见、闻所未闻，更别说吃了。

吃起来味道很独特，香醇浓郁的口感，吃过之后令人回味无穷。还可以蘸上辣椒碟来吃，独特的味道中，又多了一股子的辣味，收获双重的味觉体验。

好啦，朋友们，对于以上的食物大家都吃过吗？感觉味道如何？如果大家还知道哪些贵州的怪菜，欢迎在评论区内留言分享，一起来开开眼界吧！

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