长得像“鸡腿”的蔬菜，2个月就能采收，比种普通蔬菜亩增收几千

立秋一过，农家菜园里的蔬菜也开始换季了，往年这个时候，家家户户都在忙着种植秋季蔬菜。不过，今年湖北地区遭遇了干旱天气，蔬菜播种要往后推一些时间。

正好，可以利用这段时间为种植什么品种做提前准备，因为种植蔬菜的收益与选择种植的品种有直接的关系，好的品种收入是普通常规品种收入的几倍。

比如，我们村的种植户吴林青，在大家都种植白菜、萝卜等大路品种时，他却引进了一种特色蔬菜——广东芥蓝，这种蔬菜在当地很少有人种植，一上市就成了“香饽饽”，菜贩上门收购每斤达到3元，一亩地产5000斤，收入1万多元，是种普通蔬菜的几倍。

吴林青种植的这种“广东芥蓝”是我国的特产蔬菜品种，在广东地区种植比较多。因广东芥蓝的菜薹下粗上细，外形看起来像鸡腿，所以人们就给它取了一个形象好听的名字“鸡腿芥蓝”。

鸡腿芥蓝主要采食肥嫩的花薹及嫩叶，与广东菜心一样，口感脆爽、滑嫩、香甜，适用于炒、拌、烧、做汤，被誉为蔬菜中的“绿翡翠”。

现在，鸡腿芥蓝的种植季节到了，下面我们来了解一下鸡腿芥蓝的种植技术及种植时间。

种植时间：鸡腿芥蓝喜欢温和凉爽的气候环境，最适宜的生长温度为15至25度，因此鸡腿芥蓝一年只能春秋两季种植，春季2月底开始播种至5月底采收完成，秋季8月底开始播种至12月采收完成，全生育期为60至65天，夏季高温和冬季寒冷天气均不不适宜种植。

播种方式：鸡腿芥蓝有两种播种方式，一种是育苗移栽，二种是大田直播。主要采用育苗移栽的方式进行播种。

播种育苗：苗田要选用3年未种过十字花科植物的田块，播种前深耕细耙，施入腐熟的农家肥（每亩施入1500公斤），做成1.5米宽的畦，畦面整平后将种子均匀撒入（播种量每666.7平米为250克），然后浇透水即可。一亩苗床可移栽12亩大田，种植户可根据移栽的面积来确定苗床的大小。

苗期管理：春季早春气温较低，露地播种要用小拱棚来保温；秋季8月底气温还较高，露地播种要用遮阳网遮阴。当幼苗长至2片真叶时，要进行间苗，去掉弱苗和过于密的苗，间苗后揭去棚膜和遮阳网，以免幼苗徒长。要保持苗床温润，如果苗床底肥不足，可以追施化肥1至2次。一般30天左右，幼苗长出4片真叶时就可以移栽大田了。

整地移栽：要选3年未种过十字花科蔬菜、排灌方便、保水保肥的田块。移栽前一个月翻耕，利用寒冻和阳光杀死土壤中的病菌虫卵。移栽前翻耕整地，每亩施入腐熟的农家肥2000公斤，二元复合肥25公斤，耙碎整平后做成1.5米宽的畦。采用挖穴移栽，株距18厘米，行距20厘米，每亩移栽8000至10000株左右。栽后要浇足定根水。

大田管理：水分对鸡腿芥蓝的产量与质量有着直接的关系，在移栽后的缓苗期至抽薹前，要控制浇水；到了抽薹期对水分需求增大，就要经常浇水，土壤的相对湿度要保持在90%左右。

鸡腿芥蓝整个生育期需要追肥2至3次，第一次追肥在移栽后的7天左右进行，也就是在移栽苗缓苗返青时，这时以追施速效氮肥为主，每亩施尿素10公斤。第二次追肥是在现抽薹期，以施农家肥为主，每亩施腐熟的猪粪尿500公斤，也可以每亩施复合肥20公斤。如果主薹采收后还想再收侧薹的，则可以追施第三次肥，每亩用尿素10公斤。同时，还可以用0.3%磷酸二氧钾进行叶面喷施，隔7天喷一次，连喷2至3次。

病虫害防治；鸡腿芥蓝的主要病害有菌核病、软腐病、霜霉病；主要的虫害有菜青虫、小菜蛾、蚜虫等。如果种植时间适当、管理到位、不重茬，一般是不会有病虫害发生的。万一发生的病虫害，可以用百菌清与敌百虫进行防治。