鹤岗农村大爷请亲家吃饭,准备3菜1酒,亲家吃完表示女儿没受苦
鹤岗农村的王大爷可是连逢喜事精神爽,前不久儿子刚刚娶了媳妇,自己也年过6旬考了驾照,这下放到家里的小汽车就能开了。因此王大爷牛气哄哄的,整日在村里逢人去显摆自己的美好生活。
不过最近王大爷有了新的烦恼,一次偶然听到儿媳妇跟亲家打电话哭了,再联想到远在江苏的亲家,儿媳妇肯定思家亲切。为了让亲家见见女儿,知道女儿过得很好,老王决定邀请亲家两口子来家里小住一段时间。
很快亲家就到了,王大爷开着车子去火车站将亲家接到家里,老伴早早在家里准备了丰盛的饭菜。到家以后亲家跟儿媳妇三人互诉思念之情。很快到了吃饭的时间,几人整理好心情坐上饭桌,看到一桌子的菜和席间女儿的待遇,亲家心中暗暗想到“女儿嫁过来没吃苦,总算是放心了!”。
王大爷一家做了什么了?竟然让亲家给出如此高的评价!接下来我们就来看看老王家这顿饭吃得咋样了。
第一道菜:扒肉条
扒肉条是鹤岗人待客必做的一道菜,王大爷的老伴做这道菜的手艺在全村里都能排得上名号。做菜的时候选择优质的猪后腿肉煮熟,然后切成条状,提前泡发好去蒂的冬菇,夹在肉片之间,排排码好放在盘子里浇上秘制酱料上锅蒸,蒸熟后反过来倒在盘子里撒上香菜葱花就可以吃了。
这道菜上桌作为习惯吃清淡的江苏人不以为然,吃进嘴里鲜嫩可口、咬上一口浓郁的汤汁在嘴里炸开,别提多好吃了。
第二道菜:猪肉炖粉条
这道菜可是经典的东北名菜,全国范围内都很出彩。老王的亲家之前也在其他地方吃过,但感觉都不是很正宗,这次老王能用这道菜招待自己,简直是戳中了两口子的心窝,感到自己受到了重视。
粉条选的红薯粉,猪肉选用优质五花肉,菜刚进口亲家两口子就称赞不已“好好吃,肉质软烂入味,粉条Q弹吸汁,比我们之前吃的好吃太多了,女儿可有口福了”,这顿夸让王大爷飘上了天。
第三道菜:白鱼水饺
王大爷跟老伴特意准备了当地的特色水饺:白鱼水饺。虽然外表看着跟普通水饺一样,但内里很有“料”,水饺的馅是用兴凯湖大白鱼的肉调制而成。饺子皮薄馅大,肉质Q弹,汤汁饱满,一口一个吃的很满足。
王大爷准备的这些饭菜都很好吃,但最受好评的还是这款遵仁台酒。说到这款酒王大爷可兴奋了。前不久战友从贵州回来给自己带了这款酒,说是那边的人基本都喝这款酒,遵仁台酒的销量在贵州当地很好,所以才想带给王大爷尝尝。这不王大爷也想用美酒招待远道而来的亲家。
遵仁台酒刚上桌大家看着外包装,亲家就问了一句“很贵吧!”,王大爷憨厚一笑,“也没多少,只是外包装看着高档大气,再说了招待亲家肯定要拿好酒啊!”。酒刚开封,一股浓郁的酱香味就飘进在座的每个人鼻子里,众人不禁感叹好酒,就连平时不喜欢喝酒的儿媳妇也喝了一杯。
遵仁台酒刚入口初闻的那股酱香更加浓郁了,经常喝酒的王大爷和亲家两人砸了几口不约而同的表示酒里的高粱味、果仁香和窖香很突出,一看就是下了功夫,纯粮食酿的酒不可多得啊,两人赶紧又喝了几杯。
王大爷老伴见了赶紧劝道“少喝点,喝醉了咋办!”,没成想王大爷却洋洋得意道纯粮食酿的酒对人的刺激性小,喝多了也不会上头的,说完两人又兴致冲冲地喝了几杯。
这顿饭几人吃得很尽兴,王大爷的亲家也感慨地说女儿远嫁不容易,自己通过这顿饭确定了女儿没受苦,做饭洗碗都没动过手,很幸福,自己也放心了,说着流下高兴的泪水。
是的,做父母的只要看着儿女过得好就知足了,所以大家也不要让父母担心了,平时没事多回家跟父母吃顿饭唠唠家常。
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