闽南语：酸甜苦辣咸 ~ 吃醋、醋坛子的典故 ~ 中国四大名醋

据说唐太宗时期 一代名相 房玄龄很怕老婆，一次，唐太宗故意赏赐给他两个美女，房玄龄当然不敢接受。

为了压制一下房夫人咄咄逼人的气焰，并让她允许房玄龄把美女领回家，唐太宗特地召来房夫人，说：若不服从，请饮此毒酒自尽。

房夫人二话不说，举起“酒坛子”，一饮而尽。坛子里装的是醋，当然不会死，从此“吃醋” “醋坛子” 就这么流传下来。

中国四大名醋：山西老陈醋、镇江香醋（江苏）、永春老醋（福建）、保宁醋（四川）

酸：sŋ （秋天可以适当多吃点酸的，春天要少吃点）

甜：dĩ （甘：gam）

苦：kɔ

辣：luaʔ

咸：giam

盐：yam

糖：tŋ

醋：cɔ

油：you （或 iu 读音一样）

酱油：dao you（发“豆油” 的音）

豆 酱：dao jĩũ

味精：mĩ sũã hun

鸡精：gue jing

五香粉：ŋɔ̃ hiong hun

咖喱粉：ga li hun

胡椒粉：hɔ jio hun

真香：jin pang

好吃：ho jiaʔ

难吃：pai jiaʔ （发“歹吃” 的音）

酸酸甜甜：sŋ sŋ dĩ dĩ

酸酸辣辣：sŋ sŋ luaʔ luaʔ

脆脆的：cə cə （有的读 ce ce）

太软烂（东西煮过头）：xĩũ lũã 或 lũã gɔ gɔ（发“烂糊糊” 的音）

试咸淡：qi giam jĩã（试味道 的意思）

太酸：xĩũ sŋ

太辣：xĩũ luaʔ （有的读xĩũ hiam）

太淡：xĩũ jĩã

不够咸：Bo gao giam

可以再咸一点：e sai ka giam dam Bo a

（味道）可以了：e ying e

（味道）刚刚好：du a ho

没有味道：Bo Bi

没咸没淡：Bo giam Bo jĩã （意思是 煮东西不好吃）

没油没荤：Bo you Bo co （意思是 没东西煮，煮出来的东西不好吃）

煮得很清淡：zɯ ga hia qing（“清汤寡水，看起来不好吃” 的意思）

没熟：Bo sik

熟了吗？ sik a Bə

还没熟：a Bə sik