揭晓儿童饼干的食品添加剂三大危害，劝你一口也别给小孩吃

我是饮食健康管理师小辉，今天为大家揭晓儿童饼干的三种食品添加剂，给小孩造成不可逆的危害，所以劝各位家长，尽量一口也别给小孩吃饼干。如果真要吃，看清配料表和营养标签再买，还有控制摄入量。

大家先看这几张食品配料表（网络），接下来就和各位详细聊聊儿童饼干中的食品添加剂危害。

1、焦亚硫酸钠

焦亚硫酸钠在食品加工中作为防腐剂和疏松剂使用。添加到儿童饼干里，可以大幅延长饼干的保质期，保持饼干酥脆口感，但要注意的是——

焦亚硫酸钠有一定毒性，肝脏不能解毒，尽管可以应用于在加工食品中，但过量摄入焦亚硫酸钠就会对肝脏造成损伤，此外，它会抑制钙元素吸收，破坏B族维生素，对小朋友来说，即使少量不至于造成不可逆伤害，但能不吃，就别吃。

可能大家还看到碳酸氢钠（小苏打），这个是无害的

2、氢化植物油/人造奶油

大家基本都知道反式脂肪酸不好，但许多饼干里没说有没有反式脂肪酸，但大家要注意看，氢化油是是人造奶油里面经常用到的一种配料，含反式脂肪酸。虽然我国没有使用氢化植物油的明确标准。但如果你在儿童饼干配料表中看到相关名词，就应该知道有反式脂肪酸了—— 植物奶油、植物黄油和起酥油。

3、特丁基对苯二酚

特丁基对苯二酚具有中等毒性，具有致癌性，但目前在我国标准中，是被允许使用的食品添加剂，这个不仅在饼干出现，许多油炸食品、方便面、开心果等干果制品也会出现的。

这种食品添加剂抗氧化性特别强，可以延长饼干的保质期3-5倍，降低食品加工和储藏成本。

除了以上3种，还有其他如柠檬酸钠、色素（日落黄等），对身体健康也有影响。总之，能不吃尽量别给小孩吃，如果要吃请控制好量。