有肾结石平时应该怎么吃？除了多喝水，这几点饮食习惯也要重视！

在发现患有肾结石之后，我们都知道要多喝水。而关于饮食，很多人则以为“少吃菠菜豆腐和豆制品就行”。

然而，肾结石的日常饮食是否真的只有这些需要注意呢?今天，我们就来为肾结石患者朋友们讲一讲，关于日常饮食方面需要注意哪些。

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肾结石日常饮食需注意

俗话说“民以食为天”，可见饮食在日常生活中尤其重要。而饮食与肾结石的发生也是息息相关的，如果不注意的话，不良饮食习惯甚至还会加重结石病情。

但是大多数的肾结石患者，只知道平时要多喝水，饮食上则以为只要“不吃菠菜、豆腐及豆制品”即可。实际上，除了多喝水之外，肾结石患者在饮食方面还要重视以下几点：

①限制钠盐的摄入

摄入的盐大部分是由肾脏排泄的，由于盐的主要成分是NaCl(氯化钠)，当钠离子浓度增高，会加重肾脏的排泄负担，不利于肾结石病情。此外，钠盐食用过多也可造成尿钙排泄增加。

因此，建议肾结石患者应限制钠盐的摄入，宜低盐饮食，每日食盐摄入量控制在3克左右为宜，避免超过5克。

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②限制草酸摄入

人体内的草酸主要通过尿液及粪便排出体外。因此，若外源性草酸如果摄入过多，不仅会加重肾脏排泄草酸的负担，更会使尿液中的草酸浓度升高，易于钙盐结合形成结晶，从而使肾结石增大、甚至形成新的结石内核。

因此，建议注意限制草酸的摄入，少食高草酸食物，比如菠菜、苋菜、芒果、草莓、巧克力、茶叶等。

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③避免含高嘌呤饮食或暴饮暴食

体内的嘌呤经过分解代谢会转化为尿酸，而尿酸主要通过肾脏排出体外。若长期食用高嘌呤食物或暴饮暴食，导致嘌呤摄入过多，势必增加肾脏排泄负担，尿液中尿酸水平也会升高，可促进肾结石增大及新结石的生成。

因此，建议限制富含嘌呤的食品，例如食肉、海产品及所有贝壳类(尽量控制<150g /日)，少食豆制品、蘑菇、动物内脏。

④增加食用富含枸橼酸的水果

枸橼酸是一种结石抑制因子，摄入较多枸橼酸，可将尿枸橼酸全天维持在一个较高的、更为恒定的水平，控制内源性结石发生，达到溶石与抑制新生结石产生的作用。

因此，可适量增加食用富含枸橼酸的水果，例如柑橘、柠檬、葡萄柚、菠萝、葡萄、山楂、番茄等。

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⑤避免摄入过量动物蛋白和脂肪

过量摄入动物蛋白，会造成结石抑制因子枸橼酸减少，尿酸、尿钙、草酸水平增加，从而增加结石风险。

建议肉类适量吃，优选鱼、虾、鸡、鸭(去皮)等，猪牛羊肉等脂肪含量高的“红肉”选瘦肉。

⑥控制高糖食物的摄入

若进食较多糖及其制品、高糖饮料等，不仅会促进尿酸的累积，而且会使尿液中的钙和草酸盐水平均升高，更容易促进肾结石的增大及形成。

因此，建议少吃各类糖及其制品、各种饮料、糕点、以及荔枝、芒果、枣类等高糖水果。

而除了以上饮食注意事项之外，四川结石病医院专家提醒广大肾结石患者也应劳逸结合、多参加体育锻炼，提高身体抵抗力。同时定期体检观察身体状况，积极预防和治疗尿路感染、以及可诱发甚至加重肾结石的特异性高草酸盐尿石症、原发性高钙尿、高钙血症等。