众所周知，日本人一直以来对于我们的中华美食都很神往，甚至随着时间的发展，愈发火热。

在日本市场调研数据上曾显示，不论是在家做还是在外面堂吃，日本人最中意的食物都是中华料理。所以今天我们就一起来看看，日本网友们票选出来最爱的中国美食到底有哪些呢？

炒饭

炒饭最早是在7至9世纪时，日本遣唐使把炒饭带回了日本，随后再慢慢普及了起来。

如今，在日本的居酒屋、拉面店里，我们都能看到它的身影。不过发展至今还是跟我们的有点不一样，他们在炒饭出锅后都会压实成型，吃的时候松松软软的感觉少了一些。

担担面

担担面也是日本的当红中华料理之一，其最早出现在日本是在1980年代，当时生活在东京的中国人，将中国的四川担担面改造为日式担担面，大受欢迎。

不过在制作上，他们的担担面是使用了日本拉面的汤底与之结合，还像日本拉面一样加入猪油，使味道更浓郁。

粉丝

粉丝在日本的名字叫做“春雨”，不过其与我们中国的主食类型的粉丝不同，日本的粉丝大多以速食食品的形象出现，更偏向于速食汤料。

麻婆豆腐

在日本，麻婆豆腐可以称得上是中华料理的代名词了，这道料理最早是在1958年一位叫做陈健民的中国人传入日本的。

不过因为日本人对于麻辣口比较不能接受，所以在经过改良之后，其和四川正宗的麻婆豆腐比起来味道会偏甜，并且多用日本山椒来代替花椒，少了点辛辣和刺激。

小笼包

皮薄馅多汤汁贼鲜的小笼包，也是深受日本人的喜爱，在新宿、涩谷、池袋等商业区，都能够找到吃小笼包的专门店。

特别是位于新宿的鼎泰丰和六本木的南翔馒头店，每天都大排长龙，他们的蟹黄汤包没有人能抵抗得了，一口咬下去真的超满足。

饺子

在日本，饺子其实指的是煎饺，而且不像我们是一道主食，更像是一道下饭的菜，经常被用来搭配米饭或者拉面食用。

不过，日式煎饺的面皮也都很薄，里面馅料的材料通常会用到猪肉馅、卷心菜、韭菜，感觉和我们中国煎饺差不多。

东坡肉

在日本，有一道叫做“角煮”的菜肴，跟我们的东坡肉很像。据说角煮最初是通过明代杭州与九州的海上贸易传到日本的美食，之后在长崎和冲绳广为流行。

当然，为了适应日本人的口味，也是有改良过的，下饭同样也是一绝。

青椒肉丝

青椒肉丝在我们国内是一道很普通的家常菜，但在日本却被认为是中华料理的代表菜。

不过同样为了配合日本人的口味，其也是有做适当改良的，所以口感跟我们在国内吃的还是不太一样。

干烧虾仁

干烧虾仁一直都是日本中华料理店最常见的中国菜，非常受日本人欢迎。

不同于国内清淡的干炒虾仁，日式虾仁是酸酸甜甜的味道，其中加入番茄酱、高汤、砂糖、蛋黄……看起来不像是干烧虾仁，倒是有点糖醋虾仁的风格。

杏仁豆腐

杏仁豆腐在日本出现的频率也是很高，在便利店、超市都能看到它，并且也是各个中华料理店的标配甜品。

不过相比我们中国的杏仁豆腐，日本的杏仁豆腐口感更加浓厚绵密，让人有种在吃布丁的感觉。

肉包子

在日本，肉包子被叫做“中华馒头”，在日本的各大便利店都能看到，也算是人气中华料理了。

不过其因为经过改良，口感上还是跟我们中国的差了些，没有那种精髓所在。

烧麦

烧麦是我们早上时经常会吃的餐点，而日本人对于烧麦的热情一点也不输给我们国人。

不仅各大超市都买得到烧麦皮儿，还衍生出了一家全日本文明的烧麦品牌，就是著名的崎阳轩，有机会可以去尝尝。

春卷

春卷在日本的价格不算便宜，但架不住它好吃，也成为了日本也是相当有人气的菜品。

裹好馅料的春卷，直接下锅油炸，皮酥里嫩，刚炸好出锅能把人香到流口水。而且还有好多种口味可以品尝，比如日式烤肉春卷，芋头肉糜春卷...

看了这些日本人最爱的中华料理，你是不是也有点馋了？等再去日本的话，可以也去尝尝，看看到底好不好吃，和我们的有什么不一样。

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