过年丨吃粑粑看非遗，打“铁水冲龙”……这些民俗活动让安顺的年味儿更浓烈！

　　悠悠古文庙，新年敲钟祈福。1月25日，农历正月初四，刚吃完热腾腾的烤糍粑，今年终于回家过年的安顺人小范迫不及待要走上安顺街头，感受家乡的新年气息。

　　这里的打糍粑，是贵州流传千年的习俗，具有浓厚的乡村风味，打糍粑活动是安顺人过年前的一项重要准备活动。糍粑由糯米蒸熟再通过特质石材凹槽冲打而成，手工打糍粑很费力，但是做出来的糍粑柔软细腻，味道极佳。

　　小范介绍，“一般是用炭火烤，叫烧粑粑；用青菜汤下粑粑片，叫煮粑粑；与腊肉炒，叫炒粑粑。”

　　“3年没回来过年了，终于等到今年的年味回归了。不仅能跟家人好好团圆，吃个团圆饭，还能和家人一起出门游玩，感受浓浓的家乡年味。”小范满脸的喜悦。

　　安顺文庙前的空地被安顺人称为“黉学坝”，在当时是专供停歇马的地方，也是一块文人云集的儒门圣地，所以安顺文庙也叫“府文庙”“府学宫”。

　　正月初一至初六，“欢乐非遗+非遗过大年”持续6天精彩纷呈的非遗展演、非遗文化和年俗年味活动在这里持续上演。市民们在安顺文庙、武庙可以抱柴归家、观非遗展、体验敲钟祈福……而在2月5日元宵节当天，还有布依山歌、地戏、芦笙等独具特色的演绎活动。

挂许愿牌

　　市民们在文庙内挂许愿牌、敲钟祈福，还有的市民开心地跟现场的“福兔”“财神爷”争相留影，以图吉利、多福。“这个活动很有意思，不仅给市民提供一个了解文庙、走进文庙的机会，同时还把新年纳福、祈愿的仪式感找回来了。”小范说。

　　尽管天气寒冷，仍然难减市民参与的热情，从几岁的孩童到耄耋之年的老人，都在现场感受了浓浓的年味和春节的祝福。

“财神爷”给市民送福

　　“一敲平平安安，二敲风调雨顺、三敲幸福安康。”带着家人来祈福的小范一边敲响钟声，一边念念有词，祈愿新的一年家人平安健康。

　　此外，文庙的非遗展也吸引市民驻足观赏。“我对安顺的银饰比较感兴趣，今天买了一副银手镯过新年，很开心。”小范的女友高兴地说。

　　逛累了，一家人又来到热闹的顾府街，品尝特色的安顺小吃，人间烟火的市井气在这里氤氲开来。

特色小吃糖画

　　春节期间，街道两边的店铺正常营业，还有许多小摊贩也都在街道两侧摆好了小摊，“糖画多少钱一个？”糖画手艺人师傅一边招呼客人，一边为小朋友喜爱的动物作画。随着疫情防控措施优化调整，今年春节的顾府街恢复了曾经的热闹。

　　“除了杀年猪、打糍粑、祭灶神、赶年场等等习俗，安顺热闹的过年活动可多了！”小范介绍，他准备初七带上家人去安顺普定看“铁水冲龙”。

　　什么是“铁水冲龙”？

　　据了解，“铁水冲龙”是普定县极具特色的传统民俗活动。2015年，被列为第四批贵州省级非物质文化遗产。

普定县特色民俗活动“铁水冲龙”

　　冲龙时由烧铁水的师傅们把高达两米的火炉拉斜，慢慢地倒出熔化的铁水，两个人一组，一前一后用钢桶抬到空地上，拿铁勺舀出来，对准舞动的龙和热闹的人群，用木板使劲向天空打出去，场面异常壮观。

　　记者了解到，今年普定县的“铁水冲龙”活动将分时间段进行表演，共有七场，分别在1月22日（正月初一）、1月23日（正月初二）、1月24日（正月初三）、1月28日（正月初七）、1月29日（正月初八）、2月4日（正月十四）、2月5日（正月十五）的晚8点开始。

　　吃着家乡的“年味儿”，和家人坐在一起侃天侃地，聊聊过往与将来。街道上车水马龙，气氛热烈又祥和的安顺，散发着那股熟悉的烟火气。

贵州日报天眼新闻记者 高琴

编辑 胡锐

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