来贵州望谟,尝一碗五色花糯米饭!


五色花糯米是布依人的特产,不但色彩鲜艳,而且味道悠远。色彩有蓝、紫、黑、绿、黄五种,叫"五色花糯米饭"。作为布依族最古老的特色食品之一,上好的糯米制作的五色花糯米饭不但色鲜味美,而且还有良好的药物作用。


阳光下,通过熬制的天然植物呈现鲜艳的色彩,倒入精选的糯米浸泡,再上热气腾腾的蒸笼,蒸过之后的花糯米变成彩虹般五彩的颜色,色泽鲜艳、晶莹透亮,再加上糯米独特的滋润柔软,以及天然植物特有的鲜美清香、醇正平和,色香味具全,令人回味无穷。





作者 张帆

编辑 朱紫蒨 胡岚

二审 胡锐

三审 闵捷

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