南美洲适合种植咖啡树的因素

①气候因素。

南美洲大部分地区属于热带雨林气候和热带草原气候，一年四季温暖湿润，冬季和夏季的温差极小，大部分地区每年的降水量都能够保证在1000mm左右。

咖啡树对于生长的首要要求就是土壤湿润，降水量充沛，土壤中的养分充足，可以给咖啡树的根系提供足够的营养，保证枝干的生长和结果质量。

咖啡树

②光照因素。

咖啡树的种植除了需要足够的水分和土壤肥力，还需要生长在避光的环境，咖啡树在生长的过程中无法长时间接受强光照射，过度的照射会导致咖啡树在成熟之前出现死亡的情况。

但若是长久无法接受到阳光的照射，咖啡树的生长过程中会出现树木的枝干和叶子疯长，无法为果实提供足够的养分，导致成熟时期的咖啡树无法开花结果，满足不了当地对于产量的需求。

咖啡树

③土壤肥力和静风因素。

咖啡树喜欢生长在静风的环境中，对于土壤肥力的需求量也很大，需要土壤能够定期给咖啡树提供足够的营养，保证咖啡树从幼苗到开花结果的过程中都能够汲取到足够的养分。

种植咖啡树的最佳土质需求是疏松，肥沃，透气性强，不会在降雨的过程中出现无法排放水分，导致咖啡树的根系出现腐烂和生虫的情况。

咖啡树

咖啡树的栽培方式。

①选种。

咖啡树的种植首先要从选种子这一步开始，选取质量良好的种子有利于培养出茂盛多产的咖啡树，通常大家会从根系粗壮、果实繁多、正值盛年的咖啡树上采摘种子。

在挑选咖啡树的过程首先要看咖啡产量如何，树木的长势旺盛，在成长的过程中是否会出现不断的病虫害以及果子的大小是否均匀，具备以上几点特征的咖啡树才是最优良的母树。

在挑选好种子之后，要将种子装在布袋里，缓缓的进行揉搓和擦拭，将种子外部的灰尘和杂质进行清理，水洗之后晾干储存就可以用来种植。

若是当时不需要立即进行种植，可以将种子保存在通风的细沙中，保证种子的活力始终处于最巅峰时期。

咖啡树

②培育幼苗。

咖啡树的最优播种时间在每年的1~2月期间，在播种之前要提前准备好40度的温水，将需要种植的种子放到温水中浸泡半个小时，这种浸泡方式能够保证种子的发芽率大幅度提高。

准备好了种子之后可以将种子直接播种在咖啡园中，每个种子之间的距离在5cm左右。

在种子还没有长出针叶的情况下进行移植工作，在移植期间一定要提前保证土壤松软，以免伤害幼苗的根系，挑选最优秀的咖啡树苗进行种植。

咖啡树

③定植。

定值地分为林地和非林地两种，如果定制地选为非林地，在种植的两年前要提前准备好陈藏树种。

等到咖啡树周围的荫蔽树已经长成足够给咖啡树成长的过程中提供一所需要的光照，又能够遮蔽太阳光的情况下，就可以进行后续种植。

定制地是森林地在开垦之前会由专业人员挑选荫蔽树，留下种植期间所需要的树木之后就可以对于其他毫无用处的树木进行砍伐和清除，将土壤中的碎石块儿逐一挑走，保证咖啡树的种植工作可以正常进行。

咖啡树

咖啡树的栽培方式需要考虑到的因素。

①咖啡树的抚育管理。

荫蔽树的挑选：荫蔽树的最大用处就是给咖啡树遮挡阳光，所以两棵树木之间的植距要参考树冠的大小，树冠过大很有可能会遮挡住咖啡树所需要的阳光，无法起到种植作用。

树冠过小则无法为咖啡树遮挡强烈的阳光，让咖啡树在阳光的照射下过早的出现枯萎的状况。

通常在挑选荫蔽树的情况下会超出咖啡树种植距离的二倍方便后期做出调整，咖啡树种植区域常见的荫蔽树木种类分为木波罗、银合欢、吉具等。

在种植的过程中，还需要派出专业的种植人员定期对于树木的树冠进行监测和修剪，保证树木的树冠始终处于适合生长的状态。

若是非林地区域，无法等到荫蔽树的正式成长又急于种植咖啡树，可以提前选择太阳麻、灰叶豆猪屎豆、香蕉、等快速生长的作物作为临时替代品，节约成本的同时起到遮光的作用。

咖啡树

咖啡树成长过程中的修剪工作：定时定量的对咖啡树的汁液进行修剪，可以防止根系所提供的养分能够更大限度的流入到咖啡果中，方便种植者在成熟时期的采摘，防止病虫害的出现，定期保证树冠间透风、透光的情况出现。

咖啡树成长过程中的施肥：结合当地的气候环境和土壤肥力进行科学有效的施肥，可以保证咖啡树结果的产量提高两倍，市面上常见的施肥方式一般分为穴施法和溝施法两种。

传统的施肥方式是对于还没有结果、正处在生长过程中的咖啡树幼苗在每年的3到4月和11月施肥一次，结果初期再施一次肥，每次果实采摘之后进行施肥工作。

在施肥的过程中不应该将咖啡树生长区周围的杂草清除干净，留下适量的杂草，有利于咖啡树根系更好的汲取养分。

咖啡树

②咖啡树的病虫害治理。

咖啡树在生长的过程中容易出现很多病虫害，常见的病虫害分为赤衣病、枝干枯死、咖啡褐斑病等。

赤衣病大多在树枝上出现，患上赤衣病的咖啡树，树皮会出现白色或者是淡红色的丝状物，随着时间的推移，这种丝状物的出现会蔓延到整个树枝表层，咖啡树的叶片会出现严重的褪色。

治疗方式非常简单，定期适度的修剪咖啡树的枝干，改善通风环境，检查咖啡树中原是否有不明植物出现寄生情况，将患病的树枝砍掉，在患病处涂抹并包裹0.4%波尔多液或0.4°石硫合剂。

咖啡树

枝枯病的出现会导致咖啡数部分树枝的尖端出现发黑和枯萎的情况，最后整个树枝枯死，治疗方法也是进行修剪，将杂乱无章的枝干剪掉，保证咖啡树能够接触到合适的光照。

咖啡褐斑病的感染范围较广，幼苗和成年树都会出现不同程度的感染，症状大多体现在叶片上。

在察觉到咖啡处患病以后喷射0.4%的波尔多液来进行治疗，同时要将患病的叶片和树枝进行修剪，保证不会在咖啡园中出现大批量的传染。

咖啡豆

③咖啡果实的收获和加工。

咖啡树的成熟周期在3年左右，平均每三年可以进行一次咖啡果实的收获，一株成熟且发育良好的咖啡树可以连续生产30年的时间。

若是在咖啡树幼苗期间就进行精心培育，成长的过程中极少发生病虫害的情况下，一颗咖啡树的生长周期甚至可以达到50年。

咖啡果实成熟之后要立即采摘，未成熟的咖啡果实提前进行采摘，没有办法制作成质量好，香味醇厚的咖啡豆，不利于后续销售，成熟过度的咖啡果实在采摘的过程中会给采摘工作增添不必要的难度。

正常咖啡果实成熟之后的采摘都会采用人工采摘的方式，人工采摘相比于机械采摘要更加精细，在保证咖啡豆表面不受损伤的情况下，尽量的保持咖啡豆原本的风貌。

参考文献

《咖啡树的定义》中国咖啡网