记者返乡记|重新发现尔滨的美：“冰碴子”成了“钻石海”

高铁行至长春，窗外风景换作记忆中的一片洁白。一小时后，哈尔滨西到了，呼吸间，空气中蕴含着一丝寒冽。嗯，对味儿！我在心里悄悄念了句，“尔滨，我们回来了！”

这次返乡，是全家7口人的大队人马——我们夫妻俩带着7岁的女儿，加上父母与山东的公婆。因为孩子、公婆都没有见过东北的冬天，这些年，父母也仅在夏季回乡小住，春节期间来个探亲+旅游，是早就计划好的。不料“尔滨”成了今冬顶流，我们的返乡，也带上了几分好奇和期待，陌生与忐忑。

“今年咱对游客多好啊！”

“人太多了！”

无论事先做了多少心理建设，真正身处其中，还是忍不住发出这句感叹。层出不穷的热梗热帖，造就了持续近百日的高位流量，继而不断转化为现实世界中乌泱泱的游客。

来都来了，主要景点势必得去看看。这种情况下，我们只能主打一个“抢不上槽”的佛系游。动辄排两三个小时的冰滑梯、摩天轮，算了。“左右哥”的蹦迪，去了，离着舞台打车大概还要10块钱，只能听声儿看不到人影儿。路上一家家网红店令父母这种“老本地人”挠头，频频发问“这都是排啥的？”至于东北虎园、洗浴中心，直接被亲戚劝停，“拉倒吧，俩小时也进不去屋。”

令人哭笑不得的是，出门打车时，听到父母的本地口音，的哥都会下意识问，“这会儿你们出来凑啥热闹啊？”父亲爱聊，总是不厌其烦解释一番，再问问生意状况，对方马上视作“自己人”般感慨，“管我们可严了，天天开会说我们是窗口……今年咱对游客多好啊！这哈药六厂，哈工大，啥时候开门让人这么哗哗往里进啊……”

即便不去刻意留心，“尔滨”对游客的体贴也俯拾皆是。地铁里，满是哈尔滨啤酒打出的标语：“尔滨”啤酒欢迎你。还有对“仙女宝宝们”的提醒：“脸冻了别着急用热水洗，雪也别往脸上蹭。”街边店铺贴出告示，欢迎游客进店取暖休息、充电、喝姜糖水。

有趣的是，一天路过网红“烟囱面包”店，队伍排得太长。一位东北大哥好不容易买到，正准备吃，旁边有位女孩小心翼翼提出，能不能借着拍张照。“给，大方拍！”大哥递过面包，回头见我望着他们，便拿出哄“小金豆”的语气，“一会儿也借你拍，嗷～”从游客角色，我们体验到了被关爱的氛围，切换为当地人视角，也更能理解各个行业包括普通市民，看重并珍惜人们青睐的那份诚挚热情。

重新发现身边习以为常的美

虽是蜻蜓点水，知名景点看了个大概，倒也不算遗憾。对老人而言，将当下的“网红”情境与记忆对比，寻找那些新奇变化，其实更有乐趣。

这些变化，是索菲亚教堂前，出现的无数“公主”。蕾丝裙摆、天使翅膀……取景框里，欧式教堂背景下的“公主”各具风情。“哎，真挺好看”，围观的本地人兴致勃勃讨论，“以前没发现能这么拍啊？”

街头巷尾，还出现了“烤红肠”。作为“尔滨”特产，红肠从来都是切片直接吃，何曾有过加热的待遇？好奇之下买了一根，肠身切出花刀，刷上调料，搭配马迭尔面包还挺美味。虽然这种街边红肠淀粉含量稍高，不是狭义语境中对制作“出身”要求严格的特产红肠，但没人会过多计较，好吃就完事儿了。

最令我们震惊的，要属从表姐口中听说的爆火景点——在冰雪大世界附近江面上，有一处区域留存了很多采冰剩余的原料，引得“小金豆”疯狂打卡。

“剩余原料……”大家面面相觑，“大冰碴子？”“啥呀，人家那叫钻石海！”表姐“恨铁不成钢”地给我们翻看着社交平台上的照片，一望无际的晶莹碎冰反射淡蓝幽光，真似宝石一般。“你看着没”，母亲发表总结，“出来玩就得有发现美的眼睛。”

说不清是谁先酝酿、谁又跟上，冬季的“尔滨”犹如一座游乐园，天南海北的人们变着花样体验打卡，获取并生发出更多流量。无论夕阳下的尖顶教堂、进口面包石铺就的百年老街、冰砖雪土霓虹为骨的梦幻世界，还是某只忧郁踱步的白鸽、质朴古典的路灯、被摸得光滑浑圆的冰雕小猪，“尔滨”的一草一木，尽皆闪闪发光。而这场东北“文艺复兴”，更给了本地人无数触动思考，在热浪过后，在平实的生活中，重新发现身边习以为常的美。

假期过后，气温走高，冰雪游基本接近尾声。相约下一个冬季的同时，我也想将“尔滨”凉爽宜人的夏季、优雅浪漫的金秋与你分享。现在，那些给人们带来无穷快乐的冰雪艺术即将回归滚滚江水，“尔滨”也在期待着走向新的春天。

这“乡”有礼：想来想去，最具本地特色的礼物还是“哈尔滨红肠”。纯肉制成，洋溢着东北朴实、厚道风格。分为普通红肠和更瘦更淡的“儿童肠”两种版本，切片即食，下酒炒菜配面包均可。一两根也能真空包装，携带分享非常方便。