桃花流水鳜鱼肥-明宣德釉里红鳜鱼纹梅瓶图像研析

原创 一蝉 逸美术馆

《明宣德釉里红鳜鱼纹平面图》局部

“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”

出自唐代诗人张志和

《渔歌子·西塞山前白鹭飞》词中的名句

意思是：西塞山前白鹭在自由地飞翔

江岸桃花盛开，春水初涨，水中鳜鱼肥美

描绘出一幅清新自然的渔乡山水图

之后历代画家常以“桃花流水鳜鱼肥”

作为题材、画意来描绘鳜鱼图

瓷器上也把鳜鱼作为纹饰进行装饰

《明宣德釉里红鳜鱼纹梅瓶立面图》

关于鳜鱼

明《鳜鱼图》三才图会插图

鳜鱼，又名桂鱼、鳌花鱼、鲈桂

鳜鱼身体侧扁，背部隆起，身体较厚，尖头

它是我国"四大淡水名鱼"中的一种

鳜鱼肉质细嫩，刺少而肉多

其肉呈瓣状，味道鲜美，实为鱼中之佳品

唐朝诗人张志和《渔歌子》

"西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥"

词中赞美的就是这种鱼

元 佚名《鱼藻图中的鳜鱼》

元《青花鳜鱼纹盘瓷器》局部

鳜鱼在文化寓意上有富贵、有余之意

另外鳜鱼在国产淡水鱼里

属于肉食性鱼类

它只吃活鱼，是水族中的王者

故也代表着贵族和统治者的心境

宋代《玉鳜鱼》故宫博物院藏

《梦梁录古籍书》局部

南宋的《梦粱录》或《武林旧事》中

鳜鱼都称鯚（jì）鱼，其名称的由来

在汪曾祺的《蒲桥集·鳜鱼》中曾说

是得名于罽（jì）花

用毛做成的毡子一类的东西

上面的花纹就如鳜鱼身上的黛色圆斑

后人因嫌“罽”字复杂，便写成了鯚花鱼

鯚与桂谐音，难怪在潮汕口语中

把鳜鱼称为“桂花鱼”

《武林旧事古籍书》局部

宋至金《玉鳜鱼》台北故宫博物院藏

《本草纲目古籍书》局部

李时珍《本草纲目》中

对“鳜”的理解是形体上的

“鳜，蹶也，其体不能屈，曲如僵，鳜也”

形象地描述了其背部高耸，口角上扬

有别于一般鱼类流线体形

现当代 潘天寿《鳜鱼图》

明《白玉鳜鱼》

《诗经·大雅》中“天之方蹶，无然泄泄”

这里“蹶”是扰乱的意思

宋玉描写风，“蹶石伐木，梢杀林莽”

的“蹶”也是gui，是动

李时珍在《本草纲目》中解释

“昔有仙人刘凭常食石桂鱼，

桂鳜同音，当即是也。”

清《白玉鳜鱼》台北故宫博物院藏

元《青花鳜鱼纹盘》瓷器

《唐代张志和画像》

鳜鱼文化历史悠久

唐朝诗人张志和《渔歌子》中的佳句

赋予了鳜鱼更深的文化含义

鳜鱼备受一代代中国文人的喜爱

在诗人、画家笔下

品鳜鱼，饮美酒，不啻为人生一大享受

明 弘治《青花鳜鱼纹盘残瓷器》

《陆游画像》

南宋诗人陆游有诗

“船头一束书，船后一壶酒，

新钓紫鳜鱼，旋洗白莲藕”。

清朝，鳜鱼曾作为绍兴的八大贡品之一

还曾有诗人描绘

“时值秋令鳜鱼肥，肩挑网箱入京畿”。

清《白玉鳜鱼》台北故宫博物院藏

近现代 许麟庐《鳜鱼图》纸本设色

明 正德《青花鳜鱼纹盘残瓷器》

《李东阳画像》

明朝诗人李东阳则在《鳜鱼图》诗中

描写了鳜鱼的形态、生活环境及习性

“伴池雨过新水长，江南鳜鱼大如掌。

沙边细荇时吞吐，水底行云递来往”。

清人屈大均的《广东新语》中有

“鲳白鰽白鯚花香，玉筋金盘尽意尝”。

《广东新语古籍书》局部

现当代 齐白石《鳜鱼图》局部 纸本设色

现当代 娄师白《鳜鱼图》纸本设色

由于鳜鱼是四大淡水中的名鱼

肉质细嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣状

味道鲜美，为鱼中之佳品

加之唐朝诗人张志和《渔歌子》名句

"西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥"吟唱

鳜鱼时常反映在瓷器、玉器、绘画上

特别是中国画上描绘得最多

关于鳜鱼绘画作品

元 佚名《鱼藻图》

“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”

春天桃花开时

鳜鱼是寻常百姓餐桌上的美味

也是艺术家画纸上的笔情墨趣

除美味外，可能是“鳜”通“贵”的缘故

民间通常把鳜鱼寓意为富贵吉祥

在国画中，很多画家特别喜欢画鳜鱼

下面就欣赏部分画家绘鳜鱼题材的作品

明 刘节 《一鳜禾蟹图》局部 美国纽约大都会艺术博物馆藏

明末清初 八大山人《鳜鱼图》

清 边寿民《鳜鱼图》

清 余省《鳜鱼图》杂画册局部

清 吴昌硕《桃花流水鳜鱼肥图》

清 李禅《鳜鱼图》杂画册局部

近现代 陈师曾《桃花流水鳜鱼肥》纸本设色

现当代 齐白石《桃花流水鳜鱼肥图》纸本设色

近现代 王森然《鳜鱼图》纸本设色

现当代 娄师白《鳜鱼图》纸本设色

现当代 王雪涛 《鳜鱼荷花图》纸本设色

现当代 潘天寿《鳜鱼图》

现当代 钱松嵒 《桃花流水鳜鱼肥》纸本设色

现当代 吴青霞《春江鱼肥》图轴无锡博物馆藏

现当代 田世光 《鳜鱼图》纸本设色

现当代 唐云 《桃花开候鳜鱼肥》纸本设色

现当代 徐湛《荷花鳜鱼图》纸本设色

现当代 陈佩秋《桃花鳜鱼图》纸本设色

现当代 亚明《鳜鱼荷花图》纸本设色

现当代 崔子范《桃花鳜鱼图》纸本设色

现当代 丁衍庸 《桃花流水鳜鱼肥图》纸本设色

现当代 李苦禅 《鳜鱼肥且鲜》纸本设色

现当代 孙其峰《桃花流水鳜鱼肥》纸本设色

现当代 汤立《荷花鳜鱼图》纸本设色

当代 王憨山《桃花鳜鱼肥图》纸本设色

当代 庾超然《桃花流水鳜鱼肥》纸本设色

关于宣德釉里红瓷器

《明宣德釉里红鳜鱼纹梅瓶立面图》

釉里红瓷器始于元代

兴于明初，成熟于永宣，到了宣德时期

釉里红瓷已经进入了成熟期

摆脱了元末明洪武普遍偏晦暗的色调

宣德时期对铜红釉烧造技术掌握较好

纹饰清晰，色泽鲜艳

宣德釉里红瓷器传世极少

其胎体细腻，釉面洁白，部分白中偏青

达到了釉里红工艺上升至较为高雅的境界

下面是部分宣德釉里红瓷器，供大家欣赏

明宣德《景德镇釉里三鱼纹高足杯》上海博物馆藏

明宣德《釉里三鱼纹高足杯》北京故宫博物院藏

明宣德《釉里红三鱼纹高足碗》大英博物馆藏

明宣德《明宣德釉里红三果纹高足碗》中国国家博物馆藏

明宣德 《釉里红宝烧三果纹高足杯》台北故宫博物院藏

明宣德《釉里红牡丹纹盘》景德镇珠山御窑厂遗址出土

明宣德《釉里红三鱼纹高足碗》维多利亚博物馆藏

明宣德《釉里红晕龙纹碗》景德镇珠山御窑厂遗址出土

明宣德《釉里红三果纹高足碗》景德镇珠山御窑厂遗址出土

明宣德《釉里红折枝花卉纹盘》景德镇珠山御窑厂遗址出土

明宣德《釉里红海怪纹高足碗》景德镇珠山御窑厂遗址出土

明宣德《釉里红海兽纹碗》景德镇珠山御窑厂遗址出土

明宣德《釉里红三鱼纹高足碗》景德镇珠山御窑厂遗址出土

徐之腾：2015年3月，创立徐之腾艺术空间；重庆南岸区书法家协会理事、重庆南岸区政协书画院画家。重庆大足石刻研究会会员；四川张大千美术学院客座教授。为艺术家和收藏家搭建交流平台；把中国艺术家及中国书画艺术介绍到国外。

Zhiteng Xu Who is the founder of Zhiteng Xu's Art Space, aims to establish a communicational platform for artists and collectors. He is also committed to introduce talented Chinese artists and their artworks to the world. His other positions are as follows:

· Director of Chongqing Nan’an Calligraphers Association. 

· Painter of Chongqing Nan’an Chinese People’s Political Consultative Conference (CPPCC).

· CPPCC Painting and Calligraphty Academy.

· Member of Dazu Stone Carving Research Association. 

· Guest Professor of Zhang Daqian Art Academy. 

学术支持:重庆市艺术美学学会西南大学中国当代城市美学研究中心

徐之腾艺术空间

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