中国特色山野美食《刺梨》

大自然就像一个俏皮的孩子，总是把好玩的东西藏起来，不舍得让人轻易的发觉。

在山野间的角落里，弯弯可能会隐藏着许多不为人知的美味。这些美味，或许在城市的超市中难得一见，却在山中的灌木丛中慢慢孕育、默默生长。

刺梨非常稀有，浑身都是宝。表皮布满小刺，可以泡水、泡酒、榨果汁等。每100克刺梨中的VC含量是2585毫克。刺梨富含维生素C、维生素P、SOD、胡萝卜素，有机酸，20多种氨基酸，10余种对人体有益的微量元素，是苹果的50-100倍；被誉为“维C之王”、“SOD之王＂，民间称之为“魔梨”、“延年＂。

刺梨鲜果和新鲜刺梨原汁味道酸甜，带有一点点涩味！刺梨的果肉脆，成熟后有浓芳香味，并且味酸、涩、微甜，平。刺梨的药用价值很高，其花、叶、果、籽可入药，有健胃、消食、滋补，止泻的功效。