四川美食搜索丨挖掘不完的贵州美食！今天又发现了一个宝藏火锅

牛杂火锅、粥底火锅、鸡肉火锅......那你吃过豆米火锅吗？炖得软烂的豆米加上糟辣椒、大骨汤熬出的锅底用来涮肉烫野菜，还可以舀出豆子直接泡饭。整体酸辣味又不油腻，吃起来健康不上火。不得不感叹一句，贵州人太会吃啦！封面新闻记者 王清

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