美国军队伙食变迁史：从啃饼干吃咸肉到一顿要吃掉70块钱！

引言

提到美国，几乎每个人的脑海中都浮现出“超级大国”的字样，尽管美国政府经常在各领域上围堵中国，但不得不说，美国确实是综合实力第一的国家。

而美国能排在世界第一的位置，自然有它的可取之处，今天，我们就从军队伙食的角度出发，看看“美国大兵”是如何闻名于世的，了解一下美军士兵到底吃的什么！

（美国大兵）

美军伙食

美丽国的军队伙食标准在世界上也是鼎鼎有名的，也因此，美国士兵也被称之为“美国大兵”，他们吃的实在是太好了！

我们先来了解一些美军的伙食历史，其实早在美国建立伊始，美军的伙食其实也很一般，由于国家缺乏相关的经验，所以美国人直接照搬英国海军的伙食，即：硬饼干和老腌肉，这些东西非常难以下咽，但由于保存的日期较长，因而也成为了当时各国军队的标准伙食。

（美军口粮：硬饼干）

后来，一位名叫安德鲁·杰克逊的美国总统因为酷爱咖啡，也没有经过调查，就直接将军队中的朗姆酒、白兰地换成了生咖啡和白糖，希望这些美国士兵可以在行军打仗的过程中享受一杯美味的咖啡。

但这位总统没想到，即使生咖啡非常耐潮，也不易发霉，但军队中哪有条件给士兵们去烘焙、磨制、烹煮这些咖啡豆？

所以美国士兵只能无奈将这些生硬的咖啡豆直接放在嘴里嚼，如同马吃草料一般。

（美军队伍中的咖啡豆）

南北战争爆发之后，士兵的后勤就成为美国政府非常关注的问题，为了改善士兵的伙食，美国政府下令：每个士兵每天可以获得340g猪肉或者培根，如果这些产品供应不足，那么还可以换成567g的鲜牛肉或者腌牛肉，当然还有一些面包，而这仅仅只是口粮。

此时的美军士兵还可以获得一些茶叶、糖、盐等调味品，甚至还有蜡烛、肥皂等日常生活用品。

我们看起来感觉美军的伙食很多，虽然数据上如此呈现，但其实这些食物是非常少的，由于军需供应能力较差，很多士兵的口粮标准只有上述的一半，有时候甚至几天都拿不到东西吃。

此外，这些所谓的“新鲜牛肉”“新鲜猪肉”等东西，士兵根本就无法正常携带！

（吃饭中的美国士兵）

所以当时很多的美国士兵只能将这些东西都替换成一些咸肉、硬饼干等，许多的人因为吃过多的饼干而导致满口烂牙，而且因为长时间没有摄入蔬菜，也导致许多人患上坏血病等症状。

后来，美国士兵忍受不了这种生活，向媒体揭发了这些恶臭不可闻到鲜肉和干燥的饼干，引发了美国社会轩然大波，直到此时，美国士兵的伙食才开始得到真正的改善。

在1901年，美国陆军将现有的口粮划分为：驻防军口粮、野战口粮、行军口粮、海运口粮以及应急口粮，对实际的口粮标准进行了较大的改善，而且也允许许多的工业产品进入军队，例如番茄罐头、牛肉罐头等，还同意士兵以伙食等额的现金折算，让士兵们自己去购买。

（罐头食品）

不过要说起美国伙食真正闻名于世，那就得提到第一次世界大战期间美国发生的伙食革命了！

美国闻名于世的军队伙食

第一次世界大战发生于1914年，在当时，各国都相继完成了第二次工业革命，由于帝国主义国家利益分配不均，由此引发了波及整个欧洲的大战，美国无疑是其中的最大利益获得者！

这场战争让美国人赚足了金钱的同时，也让美国人意识到，以往的军队伙食标准不行了！

（美国参战）

根据以往的行军打仗经验，军队一般都是就地取材，有啥吃啥，但第一次世界大战中大量的坦克、大炮涌现出来，几乎将整片战场上的土地都翻新了一遍，在这种情况下，军队怎么可能还和以往一样原地取材？

所以军队伙食的改革也迫在眉睫，在美国健康学家、食品工业家和部队军需负责人的努力下，他们重新推出了三种不同类型的口粮，即：储备口粮、一线口粮和应急口粮。

储备口粮一般是士兵的日常口粮，包括各种牛肉罐头、和面包、砂糖等高热量的食物，虽然物资较重，但可以保证士兵在战场上获得充足的能量。

（牛肉罐头、饼干）

而一线口粮的味道就比较差了，这些口粮主要是让士兵能够保证补给，不至于后勤被切断，所以一个巨大的铁皮箱子，里面装着一份可供25人使用一天的罐头、黑面包等食品，一般需要几个人才能拉得动。

最后一种应急口粮则是让士兵饿不死就行，一般是那些压缩饼干或者压缩牛肉，味道奇差，也很难吃。

这种三级口粮制度只持续到1922年便被废除了，为了寻找更好的军队口粮标准，美国的专家们又推出四种等级的口粮：A、B、C、D.

（一战期间美军伙食）

A口粮指代新鲜食物，是所有军用口粮中最少见、也是最宝贵的；

B口粮指代罐装食物，主要还是一些半成品的工业罐头；

C口粮则是罐装熟食，即时可食；

D口粮指代浓缩巧克力棒，可以提供高热量，主要充当应急口粮。

在二战期间，美军伙食最出名的便是C口粮，许多的罐装熟食在美国飞机的空运下，抵达世界各大战场，帮助了世界各国人民赢得战争！

在抗美援朝战争期间，美军的一份标准C口粮包括：

1份内装物品清单、2份5号谷物(净重1.5盎司)；

3条12号1型浓缩巧克力棒(净重1盎司；

1条水果冻(净重2盎司)；

2条水果蛋糕棒(净重2盎司)；

3条Topps胡椒薄荷味口香糖。

比起同时期的志愿军伙食，这些美军的伙食标准算得上是“美食”级别了！

（吃土豆的志愿军）

那么，现在的美军口粮是怎么样的呢？

如今的美军餐桌上摆放的可谓是“五星级酒店”级别的伙食，不仅有许多高热量食品，例如烤乳猪、牛排、海鲜等，还有许多的水果、蔬菜、饮料，比我们去饭店吃还要丰盛！

（美军餐厅）

而在进行打仗的过程中，美国军队也摸索出一套更为适用的标准快藏口粮，包括24个品种，针对不同的营养标准进行搭配。

美军的伙食除了标准快藏口粮之外，为了满足其他素食者、宗教信徒等群体的需求，他们也推出了素食快藏口粮、寒冷气候通用口粮、特制作战训练口粮等，品种非常丰富！

也因此，美国的士兵个个被喂得牛高马大，实际战斗力非常强悍，被世人称之为“美国大兵”！

据不官方的统计，美军士兵如今一顿可以吃掉约10.5美元，折合成人民币约为70块钱，也不怪乎美国每年都军费支出如此夸张了！

（美军食堂）