至今常忆长兴楼

至今常忆长兴楼

文 | 佘建民

TONIGHT

夜读

前几天，我与发小欢聚，大家又回忆起当年住在黄兴路时的许许多多温馨往事，多次提及了当年长兴楼美食带给我们的舌尖上的享受。

我家是1958年初冬，由杭州路搬到靠近长阳路的黄兴路的。当年，在黄兴路与长阳路的西北角有一处设在大棚里的饮食店，应该就是长兴楼的前身了，它供应各种上海人爱吃的小吃。留给我印象较深的是阳春面，8分钱一大碗，我与二哥一人一碗，每人都吃不完，那个味鲜、量足的印象，至今难忘。另外，当时饮食店还售卖深咖啡色、亮晶晶、甜蜜蜜的山芋馒头，这在当年或许是因为粮食紧缺时的应对之作吧。

不久后，大棚饮食店翻盖成一座黄墙、红瓦、斜坡顶的两层楼饭店，饭店名取长阳路的长字，与黄兴路的兴字，命名为长兴楼。长兴楼的规模较大，楼上楼下共有二三十张桌子，厨房在一楼，二楼上菜时，就由一架有牵引钢绳的长方形的木架传到二楼。

在长兴楼的东面，依次是理发店和洗染店；靠近洗染店，贴近黄兴路西侧人行道边的是食品、水果店，而食品店的马路对面，则是布店。当年的黄兴路、长阳路口，别看地盘不大，却是我们附近居民赖以生活的商业中心。

从长兴楼开张起，我家就常在那里买早点，常买的有大饼、油条、豆浆、肉包子等，我女儿就是吃着长兴楼的早点长大的，她对当年主要由奶奶每天清晨买回的豆浆、油条和肉包子记忆犹新。

她常说，当年长兴楼的肉包子皮薄、汁多、馅足，味美，比如今市面上的肉包子好吃多了。她不知道，从她出生后，直到1993年我家搬离黄兴路，长兴楼的肉包子的售价一直是一角一只。

我父亲喜欢吃长兴楼的油焖黄豆，该菜用肉汤把黄豆焖得酥烂，口感很好，且价格低廉，仅5分钱一盆。我通常会遵命一次买两三盆带回家大家享用。暑天，我经常会带着大大的搪瓷缸到长兴楼买8分钱一大杯的冰啤酒，一买就是几大杯，回家与家人酣饮，那个冰爽的享受，无以言表。

三年困难时期，食品短缺，肉食定量供应，但长兴楼每天都有限量供应的荤菜，需要提前抢占桌子才能吃到。我至今都记得有数次去长兴楼二楼抢占桌子的经历，抢到桌号小、可最先点菜的桌子，坐等父母带着铝锅等盛器来点菜。当然，菜品是限量的，好照顾到更多的顾客。每次我家都是拣油水足的荤菜点，先在饭店象征性地品尝几口后，再把所有的菜分门别类地装进我们自带的盛器中，带回家慢慢享用。长兴楼菜式的色、香、味之美，给我们留下了不可磨灭的印象。

特别值得记录的是：1963年前后，我在长兴楼斜对面的杨浦区少年宫口琴班学习。教我们吹口琴的是大名鼎鼎，长得高高大大、肤色白净、面色红润的石人望老师，总是西装革履打着领带。他每周一次雷打不动地下午从黄浦区乘22路电车到黄兴路下车后，必到长兴楼吃咖啡和点心，然后才到少年宫给我们上课。我曾经问过石老师到长兴楼吃什么，他告诉我后，我才知道长兴楼下午还供应点心。如今，石老师离开我们已多年，老师当年品尝咖啡和点心的长兴楼也了无痕迹，我偶尔路过那里时，总有些怅然若失。

我家是1993年搬离黄兴路的，至于长兴楼和它近旁的理发店、洗染店以及食品店是什么时候拆除的，我就不知道了。岁月不居，时节如流，回味往事，总给人以别样的感慨，这感慨中更多的是感恩。谢谢了，长兴楼，感谢在那段岁月中带给我们的温暖。

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作者：佘建民

编辑：顾金华

诵读：刘雨晴（上海体育大学）

视觉/封面：邱丽娜