第五届国际米食味品鉴大会中国赛区总决赛在上海崇明举办

【来源：新华社】

新华社客户端上海12月14日电（记者张梦洁）12月12日至13日，上海市崇明区竖新镇东禾九谷开心农场迎来“农行杯”第五届国际米食味品鉴大会中国赛区总决赛。本次大赛由中国技术监督情报协会小产区认定委员会主办，上海市崇明区农业农村委、上海市崇明区竖新镇人民政府、中国农业银行上海市分行共同协办。

第五届国际米食味品鉴大会中国赛区总决赛收到来自全国各地的1950份米样。采访对象供图

据介绍，国际米食味品鉴大会是全球大米领域极具影响力的赛事，被誉为“大米界的奥运会”。大会至今已成功举办25届，每年有来自全球各地5700多种大米样品参赛。2020年，国际米食味品鉴大会走进中国，截至目前已举行5届中国赛区总决赛，通过对标国际标准，为我国各地大米生产者提供同台竞技和展示交流的平台，深入挖掘中国本土的优质高端大米产品和品牌。

第五届国际米食味品鉴大会中国赛区总决赛在上海崇明举办。采访对象供图

今年的中国赛区总决赛迎来全国23个省份、134个小产区的1950份米样。主办方运用先进的食味计、整粒仪、水分仪对大米进行专业检测，将大米好吃程度量化成标准和数据，同时组织近百名专家现场品鉴票选，最终决出各个组别的获奖品类。

第五届国际米食味品鉴大会中国赛区总决赛组织近百名专家现场品鉴票选。采访对象供图

本届总决赛中，崇明在全国产区排名中跻身第一梯队，这也是南方产区首次进入前20强。近年来，崇明持续推进“卖稻谷”向“卖大米”转变，成立崇明米业集团，整合推出区域公共品牌，坚持高标准生产高品质大米。当前，崇明正加快打造“长三角农业硅谷”，农业科技创新对稻米产业高质量发展的支撑作用日益凸显。一批农业科创企业、涉农高校和科研院所正加速聚集，聚焦种源农业、设施农业、生物农业三大赛道，持续推动优质稻米全产业链发展。

“长三角农业硅谷稻米全产业链示范基地”在东禾九谷开心农场揭牌成立。采访对象供图

据介绍，本次活动的举办地东禾九谷开心农场，目前已形成集水稻种植、大米精细加工、稻米文化展示、农事体验、度假休闲于一体的现代化稻米全产业链。今年大赛后，“长三角农业硅谷稻米全产业链示范基地”和“国际米食味001号创新中心”在东禾九谷开心农场揭牌成立，这些项目也是崇明区竖新镇国家级“五好两宜”和美乡村试点试验的组成内容之一。未来，崇明将持续围绕“高科技、高品质、高附加值”的总体目标，发挥龙头企业的辐射带动效应，不断挖掘和培育本土优质资源，全面推动现代农业高质量发展。

声明：此文版权归原作者所有，若有来源错误或者侵犯您的合法权益，您可通过邮箱与我们取得联系，我们将及时进行处理。邮箱地址：jpbl@jp.jiupainews.com