大蒜是一种非常常见增味食材，在我们日常烹饪中常用来增加菜肴的风味。

但是你知道吗?

大蒜其实对身体有很大的好处，除了能当调味品外，很多中医认为大蒜还具有药用效果。

在我们家乡有一种饮品是将大蒜放入冰糖煮成饮品，这种饮品的功效又强大又简单，算得上“既省钱又实用”。

而且这种饮品又好喝又养生，今天就跟大家来分享一下这种饮品的制作过程和它的功效?

大蒜还可以当饮品喝?

大蒜作为一种常见的调味食材，不仅具备增强食物风味的能力，还含有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、维生素以及矿物质。

这使得大蒜不仅可以当作调料，也是可以作为药用的。大蒜在我国被称为“百药之王”，因为它具备多种对健康有益的功效。

大蒜中所含有的硫化物和其他成分被赋予了杀菌、抗氧化、抗癌等多种作用。

相信大家也知道，大蒜生吃的时候口感会比较辛辣，而且还非常难闻，但是若是将大蒜熟吃之后，口感会变得非常的香甜清香。

大蒜生吃和熟吃还能带来的效果也是不同的，生吃的话，大概能增强我们身体免疫力，熟吃则能够起到暖胃散寒的作用。

由于熟吃的大蒜口感更佳，因此有很多人将其做成饮品来喝，在农村，有一种饮品就是将大蒜和冰糖放在一起制作而成的，这就是传说中的“大蒜水”。

这种“大蒜水”制作过程简单方便，而且功效却极其强大，因此受到了众多人们的喜爱，那么这个“大蒜水”又具有什么功效?

其实这“大蒜水”就是将大蒜和冰糖放在一起煮制而成，这样既能够起到养生的效果，又能够去除大蒜辛辣的味道。

因为在古时候，也是将冰糖称作做“大枣”，而大枣又是寓意平安，所以将大蒜和冰糖煮制在一起，就是为了起到安民保平安的作用。

大蒜冰糖水制作过程简便又有营养。

虽然“大蒜水”这个名字乍听起来会感觉怪怪的，但是它实际上却是人们集体智慧的结晶，是经过时间检验过的方法。

要说这个“大蒜水”，其实并不是什么新鲜玩意儿，在我国民间早已有之，而且这种方法也被称之为“治百病”，广为流传，并且现在还有医学机构正在探寻这一方法是否真的能够治百病。

但人们避免不了大病小病，都希望减轻痛苦，都想要有一个坚实的身体，因此，在我家乡这种“大蒜水”十分常见，大受欢迎。

其实这种“大蒜水”的制作步骤也是非常简单几个步骤就可以完成。

制作这种“大蒜水”的材料也很简单，不需要什么稀有材料，最多不过就是买点冰糖而已。

需要准备好的材料包括：大蒜、冰糖、纯净水和枸杞。

我们都知道，大蒜其实是一种营养价值非常高的植物，不管是生吃还是熟吃都能给人体带来非常大的帮助和好处。

但是如果我们能从中提取它的有效成分，那就更加完美了，而要提取这些有效成分，就需要将其拍扁，这也是制作之前必不可少的一步。

将大蒜拍扁进行激发，才能够让它发挥出更大的效果。

还有就是我们制作的时候，可以用量根据自己的需求量进行选择，通常100克的大蒜就足够了，再加上一小包冰糖就可以。

100克的大姜切成块状放置一旁备用，其实这时候我们还可以加入其他材料，比如枸杞，这样搭配的话，对养身体也是非常好的。

接下来准备一碗纯净水，可以将其与先备好的大葱块放入锅中，上锅进行隔水蒸煮。

在此期间，我们还需要准备冰糖，同时对锅中的纯净水进行处理，就是将其煮沸，待用就可以了。

当锅中开始冒气的时候，我们就可以拿出锅中的葱块，将其进行处理，当进行到这里一步的时候，我们会发现锅中的水变成了白色液体，而这些就是我们想要提取出来的大葱液体。

随后也得到我们想要的大葱液体，同时还有少许糖沉淀在里面，这些都是我们接下来的材料，也是制作后期的重要材料，需要将这些材料混合搅拌均匀，然后再加入备用枸杞，这样我们的“大葱水”就做好了。

其实这个“大葱水”不管是冷热都可以饮用，同时也可以根据个人口感加入其他的养生材料，比如红枣、桂圆等，都是可以混合使用的，只要你自己喜欢就好。

当然喝这个“大葱水”的时候也不能说随便喝，因为这个“大葱水”里面含有丰富的营养成分，它会失去一定的药效性质，所以最好间隔三差五喝比较合适。

而且这个“大葱水”的代谢较慢，因此也不能早晚空腹喝，主要分餐前喝或者餐后半小时喝比较好，这样不会影响身体消化，同时也能够让我们的身体更好的吸收它所带来的营养。

并且间隔三差五饮用，对于一些小感冒、小咳嗽、小咽喉炎等疾病都有非常好的效果。

并且搭配其他食材的时候，可以选择不同时间段，这样既不会增加负担，又能起到更好的效果。

并且“大葱水”的口感鲜香，非常可口，所以是值得一试的，如果你尝试过，可以在下面评论区告诉大家你这次是不是特别有效哦!

其实这煮大葱效果是非常好的，在生活中我们一定不要忽视它，但是同样也不要过量使用生产影响，而是应该在适当时间使用，会更加有效果哦!

就算是大葱皮，其实也是含有丰富营养价值，我们也可以适时食用哦!