泰国姜农场以水稻为主，土里土气，却被人们称为“亲子自然学堂”

亲子农场成为了孩子们成长的大自然课堂，如雨后春笋般出现，但如果盲目的跟风市场，导致多数亲子农场的发展路数雷同，这样很难保持客户的粘性。

然而在泰国，有这样一个农场，他的游乐设施是土里土气的，亲子活动也没有很特别，但是它却收获了相当大的人气，受到了本土和外来国际游客的喜爱。这个农场便是泰国清迈的姜农场（Ginger Farm）。接下来，乡村集结号小编就带大家走进这家农场，看看它的独特之处。

姜农场（Ginger Farm）

乍一听，姜农场，是不是想到了一个以生产姜为主的农场？实则不然，这个姜农场，它的生产内容是以水稻为主的，姜对于这个农场来说，只能说是“毫无关系”。

姜农场，它的生产内容是以水稻为主

泰国的这家姜农场，其占地60余亩，位于泰国清迈古城南郊，地处美萍河边小平原上，地理位置优越，交通便利。其距离市中心的直线距离不到七公里，车程在半小时左右。农场种植率高达95%，极具清迈的泰北田园风光，农场的内部设计和对外宣传都很小清新、自然，风景优美，是清迈旅游线路的热门之地。

姜农场稻田

姜农场

姜农场的开始，可以说是一场美丽的意外。在几年前，农场主在清迈的郊外种植了水稻。有一天，他们决定邀请他们的一些朋友和孩子一起到农场度过一个有趣的家庭日。他们组织了儿童讲习班，并实地的教孩子们如何种植和收割水稻。过了没几天，开始有人给农场打电话，询问农场是否可以也为他们的孩子组织同样的活动，就这样，姜农场就诞生了。

如今的姜农场，是一个全面运营的泰国农场，其仍然在种植有机大米。同时，姜农场还因一直致力于丰富和开拓简单又轻松的亲子日常活动，让家长和孩子回归自然，在玩耍间收获不一样的快乐和陪伴，被人们称为“亲子户外幼儿园”和“亲子自然学堂”，成为了清迈最适合带孩子去玩的地方之一。那作为亲子农场的姜农场，其亲子游乐项目有哪些呢？

孩子们在稻田里插秧

1.稻田劳作

姜农场里有大片的稻田，这绝对是农耕课程最好的实践地。家长带孩子来到这个农场里，首要的便是要体验农田插秧。

在老师的带领下，小孩子可以亲自去稻田里体验这项活动，感受播种育苗的辛苦，这对于生活在城市里的孩子来说是一种完全不同于在钢筋水泥的城市生活的新奇体验。

插秧可是个体力活，大多数人见过，但不一定试过。因此不仅是儿童，许多家长也非常有意愿参加到插秧的体验中。在农场，这是被允许的，父母和孩子可以一起插秧，重返童年时代。最开始，虽然好奇，但在泥水中劳作，很多人都有点嫌脏而“抗拒”，但是体验后，秧苗配泥水的稻田就变成了家长和孩子们肆意玩乐的游乐场。大家在泥水潭中翻滚，肆意玩耍，释放童真，亲身接触大自然，那感觉特别的快乐，自由，放松。构成了姜农场最美妙的风景。当然插秧活动只在稻田“插秧”季才能体验到，到了丰收季，农场便会让孩子们跟随老师一起收割稻子，体验丰收的喜悦。

自然的劳作还配有扎实的理论讲座。在姜农场，会提供半天或全天的研讨会课程。在这里，老师们会敲黑板给孩子们讲解粮食作物的生长过程，让孩子们学习如何种植和收割稻米。在稻田里捕鱼和螃蟹等等知识，让孩子们知道，我们吃的粮食在生长过程中会发生什么样的形态和颜色的变化。了解由种子变成食物的过程，懂得到处都是农民伯伯付出的艰辛和汗水，所以要更珍惜粮食。辅导员全英文讲解翻译，过程中会和孩子们问答互动，孩子们可以抢答，从而激发学习的乐趣。这些都是量身定做的，许多当地学校在姜农场安排了在清迈的实地考察。

稻田里体验

2.亲近动物

多年来，姜农场饲养和救助了许多动物。在这个农场里，热爱动物的孩子们可以看到鸭子、兔子、山羊、奶牛、水牛、鹅、鸡、火鸡、孔雀和无言六色的鹦鹉。除了这些普通的农场动物外，农场还饲养了水牛和大象。不仅是看，孩子们也可以和动物亲近，比如去鸡舍收集新鲜的鸡蛋，近距离接触一头水牛，给它洗澡，甚至可以骑在水牛的身上。在大象营，父母和孩子可以学习与大象有趣的小知识，一起照顾大象、学习象语、喂食大象、给大象洗澡、学习与大象相处等，亲近动物也已经成为了农场的一大特色。

3. 烹饪食作、田园采摘

在姜农场，烹饪不似过家家的假把式，它是实打实的认真。在这里可以看到平时不爱吃饭的孩子，在农场人员或家长的指导下，有模有样地做起饭来，化身小厨师。

在农场的烹饪体验中，将体验过程延长至食材采摘。在这里，有很多特殊的植物等着孩子们去发现，去深入挖掘与日常生活的链接。比如孩子们会亲自去采摘一些蝶豆花，在老师的指导下，孩子们把蝶豆花融入米饭之中，米饭瞬间就变成了蓝色。孩子们都感到新奇：原来普通的米饭，也可以吸收大自然的色素，魔术般变幻了色彩！

除了做彩色米饭，孩子们在老师的带领下可以亲手采摘田园蔬菜，并用采摘来的蔬菜来做创意的DIY料理，感受自然食材的天然之道，在学习中体验制作美食的快乐。孩子们还可以学习做西式甜点，这对于小孩子来说是一种全新的挑战，孩子们在乡村田园中，用最普通的食材，做出最健康的美食，心情和胃都是一级棒的。

4.创意手作

在姜农场，还能干什么呢？艺术创意是家长比较重视的，姜农场为培养孩子的审美和创作灵感，设计了绘画和雕塑的课程，培养孩子对美的嗅觉，用艺术来激发孩子的创作灵感！在艺术创作的过程中，农场会提供给孩子们一个白色的手提袋或者净面的扇子，孩子们可以在袋子上和扇子上进行涂鸦，想画什么就画什么，每一个手作都是孩子们想象中的样子。为了完成一个艺术的创作，老师允许孩子们可以用上一切他们想用的东西，不止颜料和画笔，还可以用种子、植物等等。做好的白色布袋或扇子可以自己带回家做纪念，一举两得。

在这里，还有一项可以充分展现出稻田优势，但比较大的工程可以体验——扎稻草人。一片农田总要有个守护神，在导师的指导下，大家可以用收割过之后不用的稻草，教孩子们做一个个稻草人。孩子们亲自把废弃的稻草缝制成可爱的稻草人，体验手工制作乐趣的同时还能培养孩子们的环保意识，是一门很新颖的课程。

稻草缝制成可爱的稻草人

5.特色娱乐

在姜农场里，不仅有丰富的益智课程，也有很多特色的娱乐活动。稻草不仅可以成为益智课程的素材，也同样可以成为孩子们的“天然大蹦床”。爬上栏杆，再跳到松软的稻草堆里去，就这么简单的动作，孩子们可以重复着玩儿上一个下午。

天然大蹦床

爬栏杆

这里最令孩子们兴奋的非泥滑梯莫属，农场将滑梯和泥巴相结合，打造了一个天然的娱乐设施泥滑梯，平时在家中，家长总是很不喜欢自己的孩子浑身搞得脏兮兮的，但是在这儿，孩子们就可以自由洒脱任意放肆，孩子们排着队的从这个泥巴滑梯上滑下去，然后掉进泥池子里游个泳，那是相当快乐了！成为了孩子和家长在这个园区最喜欢做的事儿。

泥滑梯

除此之外，这里还有跳蚤市场，在圣诞节、万圣节等重要节日也会开大型Party，小朋友、大人的生日会也可以在这里定制。

小朋友Party

生姜农场所有的活动中无不体现着“寓教于乐”的教育理念。 不同国籍、不同背景的大人和孩子都能在这里释放热爱自然、热爱生活的天性并参与其中。 另外，这里还可以根据你喜欢的体验量身定做课程。

6.网红餐饮

当有很多人都来农场时，他们需要在此用餐，因此农场开了一家小咖啡馆Ginger Cafe，主要供应非常传统的泰国北部食物。对于非常原生态的姜农场来说，餐厅是农场里唯一一个水泥建筑，除此之外，里面所有的建筑材料用的都是木、竹、草等可再生资源。

小咖啡馆Ginger Cafe

建筑里还摆满了鲜花绿植，其他的摆设和装置也很有品味，其中餐厅的桌椅等均是老物件，通过油漆刷涂和设计布局，呈现出独特的设计风格，并且完美融入在环境里。姜农场里面的所有食材都是在农场里种的，非常有机纯天然，很多菜式都是泰国当地正宗的特色，但由于来这个农场的外国人也很多，因此也加入了很多国际化的特色菜，便于满足更多客群的需求，姜农场餐厅也成为了当地的网红餐厅。

餐厅美食

作为一个网红餐厅，是前来清迈享受美食之人的热门选择地，每天客流量都是爆满的。在这个餐厅里，从餐具到所有东西都是儿童友好的，还有极具特色的家庭早、中、晚餐，这里打破了亲子周末体验游的时间局限性和消费群体的局限性，吸引着各种不同年龄地区的人们，餐厅让农场实现了全年度的经济效益。

7.精美物品

为了不让远道而来的游客们两手空空的回去，农场还为游客们准备了很多有趣的文创产品。从袋子到毛绒玩具、盘子和餐具、农场新鲜果酱和其他美食，在这里会发现很难不带一件东西离开。不仅提高了收益、也收获了更好的口碑和游客们持续的关注力。

8.细心服务

其实在这个看似很原生态，不拘小节的农场里，姜农场处处都是独到用心。首先农场为无论孩子家长还是工作人员，都统一配备泰式传统农服。

在插秧，玩泥巴的过程中，不用担心衣服被弄脏，完全解放孩子们的手脚。担心烈日暴晒为孩子们准备的萌到炸裂的小草帽，担心孩子们在烹饪的过程中弄脏衣服而准备可爱围裙。

在景观设计上，姜农场也花费了很多心思。小木桩以及小竹桥随处可见，各种花样的遮阳棚也体现出农场的人性化设计。

案例的总结与思考

姜农场能在清迈众多旅游点占得一席之地，给到了我们什么启示呢？

小编认为，从本地资源挖掘及涉及内容中，找到适合自己的发展方向，才能让自己在众多雷同的农场中独树一帜。比如姜农场依靠丰富的体验活动，把周末亲子游做成新概念式的亲子幼儿园。比如姜农场通过网红餐厅、文创商品、节日活动、定制派对等方式来满足不同时段、不同年龄段消费群体，从而打造成清迈旅游线路的热门景点。再比如细节周到的服务体验让游客产生好感，从而增加顾客的黏度，促进复游率。再有，姜农场的名字就是一个吸引点，任谁听到姜农场都会认为它是一个有“姜”的农场吧，实则不然。这就像之前有一个叫“这里不卖玉米汁”的店，你会认为他不卖玉米汁，实际上它却只卖玉米汁，而去到店里的顾客也真的会问有没有卖玉米汁，而去点一杯玉米汁。

（完）

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