台湾九品莲花生态教育园区：“莲花王国”休闲农业园区成功之路！

莲花是一种很常见的水生花卉，不仅花型美丽，更象征着高雅、纯洁的美好寓意，因此受到人们的喜爱。莲花的栽培历史悠久，品种非常丰富，据估算有多达500多种。今天我们分享的案例就是一个有着“莲花王国”之称的休闲农业园区——台湾九品莲花生态教育园区。

“莲花王国”——台湾九品莲花生态教育园区

台湾九品莲花生态教育园区

台湾九品莲花生态教育园区

九品莲花生态教育园区位于台南市六甲区林凤营，占地面积3.5公顷。园区主人林朕古先生早年从事水产养殖业，因自然灾害损失惨重，于是转向栽培香水莲花。他自1988年开始研发香水莲花至今已经30余年，一直坚持“天然生态”的种植莲花。2014年8月曾获得台湾“神农奖”。如今，九品莲花生态教育园区生产的莲花在东亚市场上享有盛誉，尤其是自家培育的九品香莲最为畅销。此外，林朕古先生还将事业拓展到了福建，在漳州市龙海市与当地合作社成立研发中心，将九品香莲移植到漳州。

九品香莲

十多项唯一性特征成就园区的影响力。九品莲花园区的莲花拥有十多项世界、亚洲、台湾之最：

园区栽培着500多种莲花，是世界莲花品种最多的园区；

世界最大的帝王莲，叶子直径可达200厘米，可承载80公斤的重量；

帝王莲

世界花朵最大的莲花，花径可达45厘米；

世界最多花瓣数的莲花---千瓣莲；

千瓣莲

世界最大粒的莲子，比大贺莲（有2000年历史的莲花，日本著名植物学家大贺一郎博士在中国古船上发现并成功培育的）的莲子大一倍；

最大粒的莲子

世界上最小迷你香妃多重瓣睡莲（开花只有伍元硬币大小，约2.2cm）；

最小迷你香妃多重瓣睡莲

世界最古老有文献记载的莲花：3500年前的黑龙江野莲花， 1500年前汉朝古墓出土的古代莲花；

穿越千年而來

世界上最香的莲花——九品香莲，林朕古先生研发；

九品香莲

世界上颜色最多的莲花主题园区，有金、黄、红、紫、蓝、赤、白、茶、绿、黑等十多种颜色；

台湾九品莲花生态教育园区

园区还有罕见的四蒂（寓意“四面佛”）、五蒂（寓意“大智慧花”）莲花；

研发新品种塑造独特竞争力。荷花与莲花同为莲科，统称莲花，不同之处在于荷花是莲属，茎根会生长莲藕，有莲蓬并结莲子；莲花属于睡莲属，只开花，不结莲子，也长莲藕。园区的主打产品九品香水莲花（简称“九品香莲”）就是属于睡莲属的莲花，该品种是林朕古先生以1980年访台的美国农业博士所赠的5种颜色、12粒球根的香水莲花为原型，培育出了金、黄、红、紫、蓝、赤、白、绿、黑共9个色系的新品种，并以佛教词汇“九品”命名，是为“九品香水莲花（九品香莲）”。九品香莲与传统莲花有所不同，其花朵硕大，花朵直径可达30厘米以上，花瓣达45-60片，一株香莲可开100—150只花，每只花售价20元。

颜值高、产量高的“九品香莲”为园区带来不菲的收入，至今仍是园区的主打产品。此外，相较于茉莉、桂花、菊花等花茶，九品香莲不含咖啡因、单宁酸，且味道不苦、不涩、不酸，芳香甘醇，制作花茶也具有得天独厚的条件，除了观赏鲜花以外，作为花茶也在市场上有很高的需求。

塑造生态园区氛围。园区种植过程中不使用化学农药，只使用苏力菌、枯草杆菌等防治棉蚜（龟神）、卷叶虫等虫害，并在莲花池中饲养乌鰡（青鱼）、吴郭鱼及鲤鱼，用生物防治福寿螺等危害。在肥料方面，水生植物如果使用有机肥料，容易导致富营养化，因此在莲花栽培中施用化肥。经过多年努力，园区生态环境优美，吸引了白鹭、麻鹭、栗小鹭、树鹊、白头翁、斑文鸟、斑鸠等各种鸟在园中草筑巢，红冠水鸡等禽类也来此生蛋；除此之外，园区栽培了紫藤花、锡叶藤、鸢尾花、百合、牡丹、阿勃勒、黄花风铃木等200多种各式花卉果树，营造了鸟语花香、清香醉人的自然生态园区景象。

打造特色休闲体验场景。园区不收取门票，一年四季都有花可赏，非常受游客欢迎。进入园区，入口区是莲花生态解说墙，以图文的形式介绍莲科植物的特征、分类以及区别、生长环境以及与莲花有关的故事等，给游客一个初步的莲花知识科普。园区主人林朕古常常身体力行，亲自担任解说员，将莲花结合教育、宗教、文化、艺术、自然生态等多种面向介绍给游客，让游客倍感亲切。

园区主人林朕古

园区的莲花分区种植，不同区域品种不同，之间有游步道相连，步道上则布置着九重葛等花卉，还有彩绘的蚵（一种贝类）壳吊装起来的装置艺术、凉亭等，景观非常美丽。紫藤花廊非常的梦幻和浪漫，是园区的网红打卡点之一。帝王莲是最受瞩目的莲花，下午五点钟开花，早上六点花朵就睡着了，白色的花朵在下午看到会变成粉红色的，叶子最大承载量可达80kg，体重小于60kg的游客可以体验站在帝王莲叶子上的乐趣。此外，还有丰富的DIY体验活动，如制作田间莲花萃取液的护肤品、香莲油画制作等。

帝王莲

富有创意的莲花特色美食让人回味无穷。园区餐厅供应10多种特色莲花风味餐饮，如莲子汤、莲花火锅、莲子石锅拌饭等，还可以免费品尝九品香莲茶。花开富贵莲花养生锅是最受欢迎的美食，一整夺莲花与大骨头熬10个小时制作自然汤头，味道清甜香醇；素食莲花养生锅则是利用蔬果熬成火锅汤头，再加入香莲，口感香醇，非常健康。莲子石锅绊饭是以时蔬、泡菜、鸡蛋以及特制酱料搬入米饭，与碳烤鸡排一起放入石锅，再加入园区特产莲子，味道非常鲜美。吃完主食，可以品莲花茶，也可以体验莲花冰沙、香莲果冻等冷饮。

富有创意的莲花特色美食

富有创意的莲花特色美食

种类繁多的莲花延伸伴手礼产品欲罢不能。园区的农产中心陈列着3大类，数十种特色伴手礼产品供游客选购。莲花饰品类产品有一款莲花吊坠，颜色有黄色、粉红色、天空蓝、紫色、红色等，非常的漂亮。莲花艺术饰品包括创意造型的莲花陶瓷花盆、装饰假花、陶瓷彩绘小摆件等。农特产品包括花茶、保养品、香氛、莲子、莲藕、种苗以及地方特产等小类。

莲花延伸伴手礼产品

九品香莲茶是园区的王牌产品，有经济型包装的，也有精致的礼盒包装可供游客选择。莲花保健品有10多种产品，如九品香莲精油手工皂、九品香莲传奇（洗发、护发产品）、莲花护手霜、莲花保湿化妆水、莲花卸妆水、九品香莲保湿精华液、九品莲花胎盘胶原蛋白护肤霜等；莲子产品包括九品莲花新鲜莲子、蜜莲子、干燥莲蓬、莲子方块酥等；莲藕产品包括莲藕面、莲藕粉共2款产品；综合农特产品包括当地的草本防蚊液、何首乌、沙琪玛等特色产品；九品香莲种苗包括各种颜色莲花种苗及种子，游客可以购买后自己栽种。

九品香莲茶

案例总结与借鉴

九品莲花生态教育园区不收取门票，主要依靠产品销售和餐饮体验来实现园区收益。其成功发展，主要源于以下几方面的因素：

一是主题特色唯一性突出。荷花和莲花是常见水生植物，很多公园都可以见到，但是在一个园区集齐世界上大部分莲花/荷花品种的园区则非常罕见。九品莲花生态教育园区以丰富的莲花品种打造了众多的世界第一，显著提升了园区的知名度和影响力。

二是爆款产品提升竞争力。园区精心研发的九品香莲产品是园区的主打产品，不仅在台湾市场上有很高的知名度，还出口日本、香港、新加坡等地，成为园区的主要收益来源。

三是体验场景拓展客群。台湾有很多农产品观光工厂和休闲农场，其核心作用是产品和品牌的展示场所。九品莲花生态教育园区通过免费参观、餐饮体验等方式，让游客深入了解莲花的有关知识以及园区的特色产品，为拓展园区产品市场，培育新消费客群发挥了窗口和平台的作用，保证和促进了园区产品的持续畅销。

九品莲花生态教育园区的案例，也带给我们的主要借鉴价值就是农场的产业主题要聚焦，且要有爆款产品。产业主题的确定可以从产品品种特色入手，也可以突出生产特色、品质特色等。而爆款产品可以是一款单一的产品，也可以是一款产品组合，既可以是一产的农产品，也可以是加工产品或者餐饮产品等。

此外，好的产品还需要营销，既要重视在线营销，也要重视在地体验性营销、沉浸式的营销，通过一套体验流程，让游客从栽种、管理、收获、加工等进行全程体验，才能对产品特色有更深刻的了解，也更容易认可产品的价值。

（完）

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