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净食的另一种说法,也叫轻断食。常采用的方式是,一周内,挑出不连续的两天轻断食,其他五天正常饮食,轻断食的两天允许女性摄入500千卡、男性600千卡热量的食物,宜选择一些蛋白质含量高但升糖指数低的食物,避免食用高热量、高升糖指数的食物。这个方法也是我们日常在给人群做健康体重管理和减重管理时常用的方法。
净食首先是一种降低体脂率的非常有效的方法,净食日只吃好食物,不挨饿,通过摄取低热量又能满足身体所需要营养元素的食物来使身体减缓消化食物的速度,让肝脏有时间修复受损的下包,帮助身体排出更多毒素。
净食的时候,早餐可以吃2-3个鸡蛋做成的鸡蛋羹,摄入低脂牛奶300ml,蔬菜沙拉200g(可以选择生菜、甘蓝、黄瓜、番茄等,不要加沙拉酱,可以用醋或者柠檬汁),中午摄入100g三文鱼,选择清蒸或者白灼的方式,豆腐100g,还可以选择半颗葡萄柚当做加餐,晚餐时,选择50g鸡胸肉,清炒西蓝花。
净食的好处是,可以有效减重及预防2型糖尿病,对超重肥胖患者的血糖,胰岛素及低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇等代谢标记物差异均有获益,可通过代谢和反应改善,间接增加体重控制获益,同时增加糖尿病、心血管疾病及其他慢性病的治疗获益。
至于净食的坏处,就要说说,那些人不适合净食,低血压,低血糖患者不宜净食,会增加低血糖或低血压发病的风险,孕妇及哺乳期女性,青少年儿童,70岁以上老年人;不宜进食,防止营养素摄入不足营养生长发育甚至诱发营养不良,除此之外,尝试净食后感觉疲倦或者昏厥者;尝试净食后女性月经不调者也不宜净食。
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